맛있는 간식요리

♧ 닭가슴살 치킨가스

1. 닭가슴살을 다진마늘1/2T. 고운소금1/3T. 후추가루약간. 잠길 정도의 우유에 1시간정도 재웁니다.
==> 이렇게 재우면 누린내도 나지 않고 간도 베어 좋습니다.
2. 재운 닭가슴살을 씻어 칼로 가운데 부분을 포뜨듯 저며주세요.. 그리고 칼등으로  살살 두드려준후

   밀가루--> 달걀푼 물--> 빵가루를 골고루 묻혀줍니다.
3. 프라이팬에 식용유를 넣고 중약불에서 달아오르면  노릇하게 앞뒤면 구워주면 완성입니다.
4. 소스 만들기 :
양파1/3개 다진거. 돈가스6T. 케찹5T. 간장1T. 올리고당1T. 맛술2T. 후추가루약간. 물1/3컵를 넣고
중불에서 걸죽하게 끓여주면 완성입니다.
완성된 소스를 곁들여서 드시면 됩니다.

예전에 닭가슴살로 구운 요리는 많이 소개했기에 오늘은 튀김요리로  3가지 소개했습니다.
아이들이 고소한 냄새가 가득나니까.. 빨리 먹고 싶다고 하더군요..
아이들이 잘 먹는 모습만 봐도.. 전 배불렀습니다.
즐거운 주말 보내시고요.. 오늘도 승리하세요 *^^*