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맛있는 간식요리
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간단하게 끓이는 국 한그릇!! | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlKeBM%3D&page=121
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아침에 간단하게 끓여 먹기 편한 국한그릇입니다. 어른들이야 김치국을 좋아라 하지만 애들은 김치국에 뭐라도 한가지가 더 들어 가야 그나마 먹어주네요. 시원하고 얼큰한 맛이 있는 김치국에 애들 좋아라하는 어묵을 함께 넣고 끓였습니다. 그럼 한층 더 맛이 좋아요. 어묵국이 느끼하지않고 칼칼하면서 시원하니 추운날 든든한 아침국으로 좋아요~~^^*
김치어묵탕.
물 8컵, 손끝으로 잡은 멸치 한줌, 흐르는 물에 씻은 사방 10센티 다시마 1장, 건표고버섯 3개 를 넣고 한번 팔팔~ 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분간 우린후 건더기를 건져 내고 다시물을 준비해 줍니다.
체에 담고 팔팔~ 끓인물을 한번 끼얹어 줍니다.
대파 1대,청량고추 1개를 준비해 어슷하게 썰어 줍니다.
김치를 넣고 끓여 줍니다.
김치와 어묵에 간이 있기때문에 간을 먼저 보신후 간을 추가 합니다. 전 새우젓 1/2큰술을 넣어 주었습니다.
저녁에 다시물을 미리 준비해 두면 아침에 국 끓이기가 편하답니다. 이제 국이 없으면 안되는 계절이라 간단하게 끓일 수 있는 국이 최고지요~~ |
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