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맛있는 간식요리
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페투치니쉬림프알프레도 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlLcRI%3D&page=90
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재료: 페투치니 180g, 칵테일새우 10마리, 방울토마토 10개, 브로콜리 80g, 생크림 2컵, 달걀노른자 2개 분량, 체더치즈 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유·물 적당량 1 페투치니는 끓는 물에 8분 정도 삶는다. 2 칵테일새우는 깨끗이 씻어 체에 건져 둔다. 3 브로콜리는 한입 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데치고, 방울토마토도 데친다. 4 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 다음 손질한 채소와 칵테일새우를 넣어 볶는다. 5 ④에 삶은 페투치니를 넣어 버무리듯 볶다가 생크림을 붓고 약한 불로 줄인다. 6 ⑤를 소금과 후춧가루로 간한 다음 달걀노른자를 넣고 재빨리 저어 섞은 뒤 체더치즈를 넣는다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 배말랭이 | 조회: 3762 |
| 배말랭이 ■준비재료배 2개 ■만들기1 배는 씻어 껍질을 벗기고 1cm 두께로 자른 뒤 씨를 제거한다.2 70℃의 식품건조기나 오븐에서 12시간 동안 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-06-24 ] | ||
 | 양파말림 | 조회: 3767 |
| 양파말림 ■준비재료양파 4개 ■만들기1 양파는 씻어 0.5cm 폭의 링 모양으로 자른다.2 끓는 물에 넣었다가 건져 살짝 데친다.3 70℃의 식품건조... | ||
| [ 레이첼 | 2013-06-24 ] | ||
 | 단호박말림 | 조회: 3763 |
| 단호박말림 ■준비재료단호박 1개 ■만들기1 단호박은 껍질째 0.5cm 두께로 길쭉하게 자른다.2 70℃의 식품건조기나 오븐에서 10시간 동안 말린다. | ||
| [ 사랑 | 2013-06-24 ] | ||
 | 오렌지말림 | 조회: 3763 |
| 오렌지말림 ■준비재료오렌지 4개, 소금 약간 ■만들기1 오렌지는 소금으로 문질러 씻은 후 생수에 30분간 담갔다 건져 다시 씻는다.2 오렌지를 껍질째 0... | ||
| [ 맑음 | 2013-06-24 ] | ||
 | 양배추말림 | 조회: 3765 |
| 양배추말림 ■준비재료양배추 ¼개 ■만들기1 양배추는 1cm 폭으로 잘라 채썬 뒤 물기를 뺀다.2 70℃의 식품건조기나 오븐에서 8시간 동안 말린다. | ||
| [ 아이 | 2013-06-24 ] | ||
 | 당근말림 | 조회: 3763 |
| 당근말림 ■준비재료당근 1개 ■만들기1 당근은 씻어 껍질을 깎는다.2 손질한 당근은 0.1cm 두께로 썬다.3 70℃의 식품건조기나 오븐에서 10시간... | ||
| [ 쿠니 | 2013-06-24 ] | ||
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