 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
컨트리치킨샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlLcRM%3D&page=244
|
||
재료: 닭 안심 360g, 각종 잎채소 160g, 황·홍 파프리카 1개씩, 튀김가루 ½컵, 달걀 1개, 물·후춧가루·소금 약간씩, 식용유 적당량, 소스(머스터드·꿀 2큰술씩, 마요네즈 4큰술) 1 닭 안심은 깨끗이 손질해 한입 크기로 썰어 후춧가루와 소금을 뿌려 재운다. 2 볼에 튀김가루와 달걀을 넣고 풀어준 다음 물을 약간 넣어 걸쭉하게 만든다. 3 ②에 닭고기를 넣어 튀김옷을 입힌 뒤 끓는 식용유에 노릇하게 튀긴다. 4 잎채소는 먹기 좋은 크기로 찢고, 파프리카는 적당한 크기로 썬다. 5 그릇에 ③의 닭고기 튀김과 손질한 채소를 골고루 담고 소스를 끼얹는다.
1 튀김옷이 두꺼우면 식감이 거칠어지므로 반죽에 살짝 담가 튀김옷을 얇게 묻혀 튀기는 것이 포인트. 퍽퍽하지 않고 바삭한 식감을 즐길 수 있다. 2 튀김 반죽을 묻히기 전 얼음 5~6개를 넣어 반죽의 온도를 낮추면 튀김이 더욱 바삭하다. 단, 얼음이 다 녹으면 반죽이 묽어지므로 주의할 것. 3 닭고기를 튀겨낸 다음 스틸 채반에 올려두면 기름이 빠지면서 바삭한 맛을 살릴 수 있다. 플라스틱 채반이나 키친타월을 이용하면 몸에 좋지 않은 영향을 줄 뿐 아니라 튀김을 눅눅하게 만든다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 사랑만큼 달콤한 고구마를 듬뿍~ 하트 고구마 ... | 조회: 19383 |
| 새벽같이 출근하는 박사마를위한 간단 아침메뉴~ 뭐가 좋을까 요즘 고민중이와요 간단히 만들수있고 부담없이 먹을수있고... 그래서 만들었음다 은빈 박사마가 좋아하는 ... | ||
| [ 베베 | 2011-04-05 ] | ||
 | 5분 완성! 바나나 샐러드 | 조회: 16725 |
| ※ 아침식사 대용으로도 좋은 바나나 샐러드 만들기 ※ 바나나 다이어트가 효과 있는거 아시나요? 호박도 가끔... 다이어트가 절실히 필요할때 요 바나나를 주식으로... | ||
| [ 초록샤인 | 2011-04-05 ] | ||
 | 엄마 사랑가득 웰빙영양간식~ 브로콜리 감자호두... | 조회: 15031 |
| 환절기에...황사에... 학교에 다녀온 아이들 간식으로 무엇을 만들어 주시나요?보통 황사에 좋은 음식이 돼지고기로 알고 있는데요. 황사에 좋은 음식은 돼지고기 보다는 채소,곡... | ||
| [ 츠유 | 2011-04-05 ] | ||
 | 크로크무슈(남은 식빵활용하기) | 조회: 59063 |
| 크로크무슈(남은식빵활용하기) 나의 평가 난이도 시간 20~25분 분량 4명 재료 도구 식빵 : 8장 ... | ||
| [ 초록샤인 | 2011-04-04 ] | ||
 | 현미너트김말이밥 | 조회: 49983 |
| 클린 프로그램 스타일로 만들어 본 현미너트김말이밥 입니다. 레시피 중에 제가 좋아하지 않는 방법의 음식도 조금 있어서.. 맛있고.. 만들기도 더 간편하게.. 조금씩 변... | ||
| [ 솜사탕 | 2011-04-04 ] | ||
 | 제과점보다 더 맛있는 소보루빵 | 조회: 41986 |
| 소보로가루가 생각보다 너무 쉽게 잘 만들어져서 소보로빵 만들기에 도전했어요 손반죽할때 그 반죽을 만지는 느낌이 너무좋아요~ 질퍽했던 반죽이 손에 착착 앵기는 느낌이랄까요? ... | ||
| [ 스위티 | 2011-04-04 ] | ||
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
