맛있는 간식요리

[화이트 초코 쿠키] 외강내유!! 거친 겉모습 안에 담긴 달콤함!

화이트 초컬릿 드셔 보셨지요??

일반 초컬릿보다 더 부드럽고 달콤하고~~~헤헤~

생각만 해보 기분이 좋아지는듯 해요~~~

워낙에 초컬릿을 즐겨먹지는 않는데

가끔 화이트 초컬릿 먹으면 어찌나 부드러운지~~~사르르 녹는다는 말이 딱 맞지요~~

초컬릿을 이용한 베이킹은 여러번 했었어요~

왜냐하면 그냥 초컬릿은 안먹어도 초컬릿이 들어간 빵이나 쿠키는 참으로 좋하해서용~~헤헤~~

화이트 브라우니바도 참 맛났었던 기억이 나요~~

그래서 머리를 굴리며 생각을 했어요~

그냥 일반 초코칩은 저에게 있는데 화이트 초코칩은 없었거등요~

그렇다고 그냥 또 일반 초코칩으로 쿠키를 구우려니 마음이 아쉬워서......마구마구 생각을 해봅니다~~~

버튼모양의화이트 초컬릿있는뎅....이걸 어찌쓸까......

그래서~~~~결심!!!

부셔서 넣어야 겠구낭!!!!!ㅋㅋㅋㅋ

바로 실천에 들어가 줍니다~~~~~

생각 했을때 바로 해야지 안그럼 밍기적 거리다 안해버릴수가 있자나용~~^^

푸드프로세서로 드르륵~~드르륵~~~갈아서 쿠키 구울 준비를 합니다~~~

겉모습은 거칠어 보여도 그 맛은 상상 초월~~~~달콤함에 흠뻑 취합니다~

분량의 버터와 설탕을 그릇에 담고 주걱으로 한번 섞어 준 다음

거품기로 곱게 섞어주세요~~~

버터와 설탕이 크림화 되면 여기에 계란 한개와 바닐라 오일을 넣고 다시 한번 거품기로 잘 섞어주세요~~

요렇게 잘 섞어 주시면 됩니다~~

여기에 체에 곱게 내린 가루류를 넣고 쿠키 반죽을 해주세여~~~~

이것은 화이트 초컬릿을 부셔놓은 모습이에요~~

쿠키 만들기 전에 준비해 주시면 더욱 편리하겠지요~~~

저는 처음 생각하고 만들어서 두서없이 했네용~~헤헤~~미리 부셔놓으시면 좋아요~

푸드프로세서가 없으면 칼로 다져 주셔도 된답니다~~

쿠키 반죽에 부셔놓은 화이트 초컬릿과 호두를 넣고 마무리 반죽을 해주세요~~

이렇게 날가루가 보일랑 말랑 하면 멈춰주세요~~~

제 쿠키 전용 수저~~ㅋㅋㅋㅋ

이걸로 또는 쿠키 수쿠퍼나 일반 수저를 이용해 적당하게 떠서 쿠키팬에 팬닝해주세요~

적당히 간격 유지하시고 쿠키는 취향에 맞게 성형하시면 되요~~~

충분히 예열된 180도 오븐에서 12~15분 구워주세요~~~~

와우~~~달콤한 향기가 너무 좋아요~~부드러운 화이트 향기~~

짜잔~~다 구워졌어요!!!

왠지 거친 느낌이 나지요???

식힘망에서 식혀주세요~~~

가지런히 나열해 봅니다~~

왠지 가칠해보이는 비쥬얼??그런데 향기가 너무 좋은걸요~~~이거 도대체 어떤 맛일까요??

식을때까지 기다릴 시간이 없지요~~~~

후다닥 하나 집어 먹어봅니다~~~~~~~!!!!

허걱......이녀석 보통이 아닙니다~~~~!!!!

너무 부드러워요~~너무 달콤해요~~~~~~!!!!!

화이트 초컬릿의 그 부드러움~~~

입안에서 가득 퍼집니다~~~~~~깜짝 놀랐네요~

겉모습은 까칠해보이지만

그 속은 정말 달콤한 쿠키에요~~~그래서 "외강내유" 라고 말하고 싶네용~~헤헤~

겉만 보고 판단하면 안된다는 말이 딱 맞는 쿠키에요~~~

입안에서 살살 녹는 쿠키입니다~~~

오늘도 혼자 감동하며 쿠키를 폭풍  흡입하고 있습니당~~ㅋㅋㅋ

핑계이지요~항상 폭풍 흡입하면서 말이지요~~~헤헤^^;;;;;;

다른분들 베이킹을 보니 화이트 초코칩이 있었어요~

하지만 전 그게 없어요~그래서 부셔서 쓰게 되었는데 부셨기 때문에

더 반죽에 잘 섞이고 녹아들기도 하고 그래서 더 부드럽고 달콤한 쿠키가 나온것 같아요~~

나중에 머핀이나 케익에도 부셔서 넣어 볼라고요~~~

아마 상상 이상의 마싱 날듯 해용~~헤헤~~

사실 당장이라도 만들고 싶지만 자제 해야지요....

이 쿠키도 다 먹을판인데 또 만들어 놓으면 정말 배 빵빵~~~~안될것 같아서요...ㅜ_ㅜ

게다가 요즘은 베이킹 말고도 요리에(요리라고 말하기 부끄럽지만^^;;;;) 관심이 생겨서

조절 안하면 큰일이겠어요~~ㅋㅋㅋㅋ

원래 만들어서 남 주는거 좋아하는데

요즘은 남도 주고 나도 먹고~~ㅋㅋㅋ 큰일이네요`~

운동 다시 시작 할라고요~

원래 아침저녁으로 싸이클 탔는데 요즘 게을러서 일주일에 한두번.....

이제 정신차리고 아침저녁 운동 시작해 보렵니다!~!!!아자아자~~~!!!

울 님들도 건강하게 운동 마니마니 하시고

맛난것도 마니마니 드세용~~~~~

먹는게 남는거~~건강이 최고에용*^^*