맛있는 간식요리

꿀, 블루베리 잼 곁들인 와플

◆재료 (4인분) : 계란 3EA, 박력분 100g, 설탕 22g, 소금 3g, 우유 60ml, 버터 48g, 민트 잎 1pc, 메이플 시럽 30g, 블루베리 잼 30g

1.계란 3개를 흰자와 노른자를 분리해따로 준비해 둔다.

2.준비된 계란 흰자에 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어둔다.

3.박력분, 소금, 계란 노른자, 우유를 넣고 거품기로 섞고 여기에 버터를 녹여 함께 섞어 둔다.

4.준비해둔 2번 3번을 넣고 잘 섞는다.

5.와플 기계를 미리 예열한 다음 적당량의 반죽을 넣고 앞 뒷면이 노릇노릇 하게 굽는다.

6.구워진 냄새가 나면 익은 정도를 확인하고 다 익으면 접시에 담고 슈가 파우더를 살짝 뿌린다.

7.취향에 따라 과일, 메이플시럽, 블루베리 잼을 곁들인다.