 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지껍데기 볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlNdhY%3D&page=217
|
||
지난 추석 장보러 들어간 단골 정육점에서 돼질껍데기가 들어 왔으니 필요하신 분들은 가져 가시라고 하시네요. 말 그대로 써비스~~로 주신는 거죠. 그래서 저도 주세요~~ 하면서 한봉다리 챙겨 들고 왔네요. 애들아빠가 그런것도 받아 오고 넉살이 많이 좋아 졌답니다.^^;; 그럼요.애 둘 낳고 아짐은로 산세월이 올 12월이면 만 14년이네요. 돼지껍데기를 받아온 봉다리 그대로 냉동실에 넣어두고 그걸 이제야 꺼냈습니다. 아주 매콤하게 볶아 저녁에 애들아빠 반주 한잔할때 안주로 딱입니다.
돼지껍떼기 볶음.
깨끗하게 손질된거라 따로 손질할건 없네요.
물 8컵, 10센티 길이로 자른 대파 1대, 월계수 5장,통후추 1작은술 을 넣고 끓여 줍니다.
다시 물이 팔팔~ 끓으면 5~8분 더 삶아 주었습니다.
손가락길이 정도로 잘라 줍니다.
간장 1큰술,고추장 1큰술,청량고추가루 2큰술,청주 2큰술, 설탕 1큰술,매실청 1큰술, 다진마늘 1+1/2큰술,다진파 1대,생강즙 1큰술, 후추 1/2작은술,참기름 1/2큰술 을 넣고 섞은 양념을 넣어 줍니다.
양념에 재운 돼지껍데기를 넣고 볶아 줍니다.
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 주세요.
마무리 해주시면 되겠습니다.
쫀득한 돼지껍데기볶음. 애들아빠 술안주로 딱입니다. 매운맛에 젓가락이 자꾸 가네요. 휴일저녁에 반주로 한잔 어떠세요~~ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 봄나들이를위한 바나나 견과류 프렌치 토스트 | 조회: 3887 |
| 징검다리 연휴 기대가컸는데 비가 오락가락하니 날씨가 좋지않아 연휴 제대로 즐기지못하셨죠??? 이번 주말 황사가 온다기에 걱정스럽긴하지만 날씨는 나들이 나가기 딱 좋겠더라구요 ... | ||
| [ 하늘 | 2011-06-14 ] | ||
 | 찹쌀가루가 듬뿍, 넉넉한 해물 대파전~!! | 조회: 3889 |
| 어찌까나 재료가 있으니 만들어야 겠지요?? ㅎㅎ조리 들어 갑니다. ◈ 맛짱 맘대로 만든 넉넉한 찹쌀가루 해물 대파전 ◈ 오징어 머리와 다리만.. ... | ||
| [ 초록나무 | 2011-06-14 ] | ||
 | 천연효모빵 쁘띠 쇼콜라 깜빠뉴 | 조회: 6850 |
| 천연효모빵 만들기에 도전해 수많은 시행착오를 거쳐 첫번째로 성공했던 천연효모빵 레시피 드디어 공개합니다!!! 천연효모로 빵을 만들기위해 천연효모종부터 발효종만들기까지 ... | ||
| [ 텐시 | 2011-06-13 ] | ||
 | 키세스 아몬드미니머핀 | 조회: 3890 |
| 깜찍하고 귀여운 미니아몬ㄷ머핀 구웠어요. 미니머핀에 초콜릿을 올렸는데 초콜릿이 너무 커 보이네요. 아무튼 우리 너무너무 맛있게 먹었던 미니아몬드머핀이랍니다. ... | ||
| [ 시엘 | 2011-06-13 ] | ||
 | 커피초콜릿도 먹고, 맛난 도넛도 먹고~ | 조회: 3886 |
| 달달함이 덜 한 커피도넛! 도넛 토핑하고 남은 커피초콜릿이랑 견과류를 몰드에 넣어 굳혔더니 도넛도 먹고 초콜릿도 먹고~~ 도넛은 반죽을... | ||
| [ 바람 | 2011-06-13 ] | ||
 | 단팥빵, 소보로빵, 치즈식빵~ | 조회: 3888 |
| 작은 오븐으로 단팥빵 먼저 굽고, 그다음 소보로 굽고, 마지막 식빵을 구웠어요... 그러다 보니 만드는 족족 집어먹는 귀여운 손들... 덕분에 마지막 사진엔, 단팥빵과... | ||
| [ 이슬 | 2011-06-13 ] | ||
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
