 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지껍데기 볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlNdhY%3D&page=227
|
||
지난 추석 장보러 들어간 단골 정육점에서 돼질껍데기가 들어 왔으니 필요하신 분들은 가져 가시라고 하시네요. 말 그대로 써비스~~로 주신는 거죠. 그래서 저도 주세요~~ 하면서 한봉다리 챙겨 들고 왔네요. 애들아빠가 그런것도 받아 오고 넉살이 많이 좋아 졌답니다.^^;; 그럼요.애 둘 낳고 아짐은로 산세월이 올 12월이면 만 14년이네요. 돼지껍데기를 받아온 봉다리 그대로 냉동실에 넣어두고 그걸 이제야 꺼냈습니다. 아주 매콤하게 볶아 저녁에 애들아빠 반주 한잔할때 안주로 딱입니다.
돼지껍떼기 볶음.
깨끗하게 손질된거라 따로 손질할건 없네요.
물 8컵, 10센티 길이로 자른 대파 1대, 월계수 5장,통후추 1작은술 을 넣고 끓여 줍니다.
다시 물이 팔팔~ 끓으면 5~8분 더 삶아 주었습니다.
손가락길이 정도로 잘라 줍니다.
간장 1큰술,고추장 1큰술,청량고추가루 2큰술,청주 2큰술, 설탕 1큰술,매실청 1큰술, 다진마늘 1+1/2큰술,다진파 1대,생강즙 1큰술, 후추 1/2작은술,참기름 1/2큰술 을 넣고 섞은 양념을 넣어 줍니다.
양념에 재운 돼지껍데기를 넣고 볶아 줍니다.
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 주세요.
마무리 해주시면 되겠습니다.
쫀득한 돼지껍데기볶음. 애들아빠 술안주로 딱입니다. 매운맛에 젓가락이 자꾸 가네요. 휴일저녁에 반주로 한잔 어떠세요~~ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 허니 오트밀 머핀 | 조회: 4582 |
| 북미에서는 아침식사 메뉴 중 머핀이 있습니다. 굳이 아침에만 먹는 빵은 아니지만 아침시간이면 커피와 더불어 유독 많이 찾는 듯 하거든요. white house. 백... | ||
| [ 바이올린 | 2011-05-30 ] | ||
 | 내사랑도 함께 비벼 먹어~~ 나물 비빔밥 도시락. | 조회: 4518 |
| 나물 도시락? 비빔밥 도시락?? 고사리, 시금치, 무 나물, 달걀지단.. 동그랑땡이랑 고추장 양념도 챙겨주기. 그리고 내사랑까지 담았어요..ㅎㅎㅎ ... | ||
| [ 장미 | 2011-05-30 ] | ||
 | 허브포카치아~ 맛있는 김치스크램블샌드위치 | 조회: 4474 |
| 담백한 건강빵 허브포카치아로 샌드위치를 만들어 보았답니다. 늘상 만들던 식빵이나 롤빵을 멋어나 포카치아로 샌드위치를 만들어 먹었더니 빵의 쫄깃한 씹히는 맛이 어찌나 좋은지... | ||
| [ 아카시아 | 2011-05-30 ] | ||
 | 도시락만들기/예쁜 세가지 맛 샌드위치만들기 | 조회: 4573 |
| 도시락만들기/예쁜 세가지 맛 샌드위치만들기 오늘의 요리는 나들이 도시락만들기에요. 간단하게 차안이나 공원에서 자리 깔고 앉아서 드시면 딱인 샌드위치 도시락이랍니다. 식빵을... | ||
| [ 달님 | 2011-05-30 ] | ||
 | 들어 봤니?? 멕시칸 샌드위치 '소페-Sope' | 조회: 5600 |
| 멕시코 음식은 여러 부족들로 구성된 원주민의 음식문화에 점령자인 스페인, 프랑스의 영향을 받은 음식문화와 수도원의 영향 그리고 세계 각국의 이민자들의 문화가 섞인 가히 음식의... | ||
| [ 장미 | 2011-05-28 ] | ||
 | 초간단 계란막대토스트 | 조회: 3860 |
| 식빵 2장, 베이컨 4장, 슬라이스치즈 1장 식빵에 잼을 발라 줍니다. 잼 바른 식빵 위에 슬라이스치즈를 올려 ... | ||
| [ 아카시아 | 2011-05-28 ] | ||
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
