 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지껍데기 볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlNdhY%3D&page=323
|
||
지난 추석 장보러 들어간 단골 정육점에서 돼질껍데기가 들어 왔으니 필요하신 분들은 가져 가시라고 하시네요. 말 그대로 써비스~~로 주신는 거죠. 그래서 저도 주세요~~ 하면서 한봉다리 챙겨 들고 왔네요. 애들아빠가 그런것도 받아 오고 넉살이 많이 좋아 졌답니다.^^;; 그럼요.애 둘 낳고 아짐은로 산세월이 올 12월이면 만 14년이네요. 돼지껍데기를 받아온 봉다리 그대로 냉동실에 넣어두고 그걸 이제야 꺼냈습니다. 아주 매콤하게 볶아 저녁에 애들아빠 반주 한잔할때 안주로 딱입니다.
돼지껍떼기 볶음.
깨끗하게 손질된거라 따로 손질할건 없네요.
물 8컵, 10센티 길이로 자른 대파 1대, 월계수 5장,통후추 1작은술 을 넣고 끓여 줍니다.
다시 물이 팔팔~ 끓으면 5~8분 더 삶아 주었습니다.
손가락길이 정도로 잘라 줍니다.
간장 1큰술,고추장 1큰술,청량고추가루 2큰술,청주 2큰술, 설탕 1큰술,매실청 1큰술, 다진마늘 1+1/2큰술,다진파 1대,생강즙 1큰술, 후추 1/2작은술,참기름 1/2큰술 을 넣고 섞은 양념을 넣어 줍니다.
양념에 재운 돼지껍데기를 넣고 볶아 줍니다.
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 주세요.
마무리 해주시면 되겠습니다.
쫀득한 돼지껍데기볶음. 애들아빠 술안주로 딱입니다. 매운맛에 젓가락이 자꾸 가네요. 휴일저녁에 반주로 한잔 어떠세요~~ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 황태 양념구이 | 조회: 4446 |
| 황태구이... 잊고 잇었다..황태구이의 맛을... 한국 있을땐 겨울이면 식탁에 자주 오르던 황태구이... 미국와서는 사먹을 생각도 못하고 잇었으니..ㅎㅎ... | ||
| [ 라일락 | 2010-02-24 ] | ||
 | 깔끔하고 담백한맛이 일품인 -치즈밀쌈오믈렛- | 조회: 3419 |
| 악~!!!! 요즘 재정상태는 최대의 위기상황이다. 도저히 국을 끓일 재료가 없다 ㅠㅠ 아침에 밥을 선호하는 신랑에겐 미안하지만... 오늘 아침은 있는 반찬 모아모아 뚝... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-02-23 ] | ||
 | 곡물 견과류 쿠키~~ 심심풀이로 먹기 좋은 건강쿠키 | 조회: 3582 |
| 과자류를 거의 먹지 않는 편이지만... 가끔씩 심심할 때 먹을 수 있는 쿠키를 만들었어요 저는 요런 쿠키를 좋아해요~~~ 아이들 간식으로도 추천합니다 ^^* no ... | ||
| [ 포레스트 | 2010-02-22 ] | ||
 | 명동에서 먹던 그 고구마빠~~스 | 조회: 3460 |
| [ 벤자민 | 2010-02-21 ] | ||
 | 사과 샐러드~~~ 요리천사 레시피 | 조회: 3491 |
| 새콤한 아오리 사과와 견과류를 넣어 만든 샐러드랍니다 견과류와 함께 먹어도 느끼하지 않아 간식으로 듬뿍 먹어도 좋답니다~~ ^^* 재료 사과 2개... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2010-02-20 ] | ||
 | 블랙앤화이트 과일팬케익 | 조회: 3890 |
| 재료 : 키위 2개, 딸기 3개, 바나나 1/2, 박력분 6큰술, 버터 10g, 계란 1개, 생크림 1컵, 그릇 두개를 준비하여 하나의 그릇에는... | ||
| [ 달님 | 2010-02-19 ] | ||
  321 322 323 324 325 326 327 328 329 330   |
 |
