 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지껍데기 볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlNdhY%3D&page=332
|
||
지난 추석 장보러 들어간 단골 정육점에서 돼질껍데기가 들어 왔으니 필요하신 분들은 가져 가시라고 하시네요. 말 그대로 써비스~~로 주신는 거죠. 그래서 저도 주세요~~ 하면서 한봉다리 챙겨 들고 왔네요. 애들아빠가 그런것도 받아 오고 넉살이 많이 좋아 졌답니다.^^;; 그럼요.애 둘 낳고 아짐은로 산세월이 올 12월이면 만 14년이네요. 돼지껍데기를 받아온 봉다리 그대로 냉동실에 넣어두고 그걸 이제야 꺼냈습니다. 아주 매콤하게 볶아 저녁에 애들아빠 반주 한잔할때 안주로 딱입니다.
돼지껍떼기 볶음.
깨끗하게 손질된거라 따로 손질할건 없네요.
물 8컵, 10센티 길이로 자른 대파 1대, 월계수 5장,통후추 1작은술 을 넣고 끓여 줍니다.
다시 물이 팔팔~ 끓으면 5~8분 더 삶아 주었습니다.
손가락길이 정도로 잘라 줍니다.
간장 1큰술,고추장 1큰술,청량고추가루 2큰술,청주 2큰술, 설탕 1큰술,매실청 1큰술, 다진마늘 1+1/2큰술,다진파 1대,생강즙 1큰술, 후추 1/2작은술,참기름 1/2큰술 을 넣고 섞은 양념을 넣어 줍니다.
양념에 재운 돼지껍데기를 넣고 볶아 줍니다.
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 주세요.
마무리 해주시면 되겠습니다.
쫀득한 돼지껍데기볶음. 애들아빠 술안주로 딱입니다. 매운맛에 젓가락이 자꾸 가네요. 휴일저녁에 반주로 한잔 어떠세요~~ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 영양 듬뿍 버섯밥과 짭짜름한 양미리 양념 구이.. | 조회: 49879 |
| 경인년 새해가 밝았습니다. 연휴가 이어져 새해란 느낌이 별루 안들었는데 오늘부터 진짜 새해가 시작된 것 같습니다..^^ 다시 한번 새해 복 많이 받으세요..^... | ||
| [ 블랙로즈 | 2010-01-01 ] | ||
 | 부드러운 오꼬노미야끼 | 조회: 50260 |
| 오늘은 오고노미야끼를 직접 만들어 보았는데요 !!.. 사먹는것도 맛있지만 직접 만들어먹으면 그 맛이 배가 됩니다 !! 자 그럼 .. 재료 부침가루 1/2컵, ... | ||
| [ 스마일걸 | 2009-12-31 ] | ||
 | 식빵푸딩~ | 조회: 58997 |
| 신랑은 회사로 출근하고, 써누녀석은 학교로 향하고 난뒤, 엄마와 수인공주 둘이서 풀쩍풀쩍~~폴짝폴짝~~부엌에서 또 한 번의 난리~~^^ 거의 끊일 날 없는 통밀식빵을 냉동... | ||
| [ 솜사탕 | 2009-12-30 ] | ||
 | 바쁜 아침, 굶지 마세요! 영양만점 '야채수프' | 조회: 73150 |
| 바쁜 아침, 굶지 마세요~ 아침식사 대용으로 최고! 10점 만점에 10점! 영양만점 야채수프 바쁘다 바뻐~~~ 월요일만 되면 유난히 더 바쁜 아침.... | ||
| [ 화이트 | 2009-12-29 ] | ||
 | 식빵의 무한변화 - 식빵푸딩 - | 조회: 72229 |
| 유효기간은 지나지 않았것만, 꾸덕해져버린 식빵을 갖고 계신감요? 뭔가 조금은 색다른 식빵을 드시고 싶으신감요? 동네아줌씨들이 커피마시러 온다고 하는데, 대접할 것은 오직 빵뿐... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-12-28 ] | ||
 | 쫀득함의 최강자 미니족발 만들기 | 조회: 251270 |
| 미니 족발 만들기.. 결혼 전까지는 족발.... 입에도 못될 만큼 싫어 했었다... 근데....지금은 없어서 못먹을 정도니....세월이 ... 아니 임신이 ...입... | ||
| [ 앨리스 | 2009-12-27 ] | ||
  331 332 333 334 335 336 337 338 339 340   |
 |
