 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지껍데기 볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlNdhY%3D&page=339
|
||
지난 추석 장보러 들어간 단골 정육점에서 돼질껍데기가 들어 왔으니 필요하신 분들은 가져 가시라고 하시네요. 말 그대로 써비스~~로 주신는 거죠. 그래서 저도 주세요~~ 하면서 한봉다리 챙겨 들고 왔네요. 애들아빠가 그런것도 받아 오고 넉살이 많이 좋아 졌답니다.^^;; 그럼요.애 둘 낳고 아짐은로 산세월이 올 12월이면 만 14년이네요. 돼지껍데기를 받아온 봉다리 그대로 냉동실에 넣어두고 그걸 이제야 꺼냈습니다. 아주 매콤하게 볶아 저녁에 애들아빠 반주 한잔할때 안주로 딱입니다.
돼지껍떼기 볶음.
깨끗하게 손질된거라 따로 손질할건 없네요.
물 8컵, 10센티 길이로 자른 대파 1대, 월계수 5장,통후추 1작은술 을 넣고 끓여 줍니다.
다시 물이 팔팔~ 끓으면 5~8분 더 삶아 주었습니다.
손가락길이 정도로 잘라 줍니다.
간장 1큰술,고추장 1큰술,청량고추가루 2큰술,청주 2큰술, 설탕 1큰술,매실청 1큰술, 다진마늘 1+1/2큰술,다진파 1대,생강즙 1큰술, 후추 1/2작은술,참기름 1/2큰술 을 넣고 섞은 양념을 넣어 줍니다.
양념에 재운 돼지껍데기를 넣고 볶아 줍니다.
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 주세요.
마무리 해주시면 되겠습니다.
쫀득한 돼지껍데기볶음. 애들아빠 술안주로 딱입니다. 매운맛에 젓가락이 자꾸 가네요. 휴일저녁에 반주로 한잔 어떠세요~~ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 요거트 소스 생선가스 | 조회: 4048 |
| 약간 다른 스타일로 만들어 낸 생선까스에요. 요구르트가 들어간 소스도 산뜻하지만 한 입 크기로 먹기 좋게.. 좀 신경써서 보기 좋게 만들어 낸 생선까스...만들어 보세요. | ||
| [ 아델리 | 2009-11-01 ] | ||
 | 집나간 포테이토를 찾습니다 | 조회: 3745 |
| 현상수배....ㅎㅎㅎㅎ 집 나간 포테이토 샌드위치를 찾습니다.. 넘 맛있다고 오냐오냐 했더니...하늘 무서운줄 모르고.. 울 강남매를 배터지게 실신시키... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-10-30 ] | ||
 | 할로윈 단호박쿠키 | 조회: 3894 |
| 할로윈 단호박쿠키 박력분 120g, 단호박가루1큰술, 프리스위트(또는 설탕)60g, 무염버터 70g, 달걀노른자1개 . 프리스위트라는 gi수치가 낮은 설탕 대... | ||
| [ 허브 | 2009-10-29 ] | ||
 | 독일 맥주빵 | 조회: 3935 |
| 맛있는 향... 멋진조화로움... 독일빵... 맥주뿐아니라, 땅콩까지 보태어진 반죽... 오래전부터 노려보기만 했던 레시피를 날잡아 만들어보았더라지요...^^ ... | ||
| [ 은빛상자 | 2009-10-28 ] | ||
 | 완제품소스를 이용한 스파케티 | 조회: 4652 |
| 시중에 판매되는 완제품 소스에 몇가지만 더 첨가해서 만든 스파게티에요 ~ 하두 여러종류에 소스가 판매되서...전 울제품을 주로 쓰는데요 ~ 묽지않고... | ||
| [ 달님 | 2009-10-27 ] | ||
 | 밀수제비 | 조회: 4104 |
| 만드는 요령 ① 밀가루에 소금과 달걀을 넣어 골고루 섞은 다음 미지근한 물로 반죽해서 젖은 행주로 덮어 놓는다. ② 끓는 물에 깨끗이 씻은 조개를 넣고 살짝 데쳐서 속... | ||
| [ 하얀건담 | 2009-10-26 ] | ||
  331 332 333 334 335 336 337 338 339 340   |
 |
