테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 405068  
두부탕면조회 401496  
나들이도시락으로 좋은...조회 400409  
영화관 나초 부럽지 ...조회 355101  
오징어덮밥~~조회 327735  
핫케이크 가루로 롤케...조회 305376  
쫀득함의 최강자 미니...조회 293438  
브런치 만들기조회 247202  
어니언링조회 238713  
간편한 야식 치즈 떡...조회 236700  

이전글 다음글 목록 

쌀국수 해물볶음면

글쓴이: 슬픈세월  |  날짜: 2008-11-27 조회: 8802
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlPcA%3D%3D&page=392   복사

쌀국수 해물볶음면





오늘 저녁에는 얼마 전에 남편과 먹었던 월남쌀국수 볶음면을 표절해 보았답니다.^^
음.. 조금 별로더라구요.
기름에 지글지글 볶아야 하는데, 칼로리를 줄이려고
물 반, 올리브유 반.. 이렇게 넣었더니  맛이 조금 떨어지는 것같았어요.

제가 월남쌀국수집에서 먹어본건 소고기볶음면이었는데  소고기가 없었기 때문에
냉동실에 있던 오징어, 패주, 새우살을 넣고 해물볶음면을 만들었어요.



 

쌀국수 적당량, 숙주나물, 미나리, 오징어, 패주, 새우살을 준비했어요. (각각 적당량..)


쌀국수 해물볶음면





쌀국수는 1~2분 정도 살짝 익혀주었어요. 워낙 가늘어서 금방 익거든요.
나중에 볶을 예정이기 때문에 너무 익히면 퉁퉁 불어서 맛이 떨어질 것같았어요..
살짝 익은듯 싶으면.. 체에 걸러 찬 물에 헹군 다음.. 가위로 2~3번 정도 잘라주었어요.


쌀국수 해물볶음면





팬에 올리브유 2스픈, 물을 약간 넣고 해물을 먼저 볶다가 해물이 살짝 익으면...


쌀국수 해물볶음면





숙주와 미나리를 넣고 센 불에서 볶아줍니다. 야채가 채 익기 전에..


쌀국수 해물볶음면





익힌 쌀국수를 넣고 함께 볶아줍니다.
 양념은.. 굴소스 2스픈, 진간장 2스픈, 소금간, 후춧가루, 맛술 2스픈, 설탕 약간,
후춧가루 조금 넣고 볶다가 마지막에 녹말물 /14컵을
넣어요.


쌀국수 해물볶음면





이렇게 해물볶음면을 표절해 보았어요.
맛은 월남쌀국수집보다 떨어지지만.. 그런대로 먹을만 했구요..
커다란 접시에 담아 남편과 둘이 얌냠~ 쩝쩝 먹었지요. ^*^ 
다음에 한번 더 먹어보고.. 확실히 맛을 음미한 후, 다시 시도를 해봐야겠어요.


쌀국수 해물볶음면





이렇게 깻잎에 싸서 먹으니 더 맛나네요.^^


쌀국수 해물볶음면
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
전자렌지로 만드는 초간단 잼 3가지전자렌지로 만드는 초간단 잼 3가지조회: 31536
전자렌지로 만드는 초간단 잼 3가지 바나나잼 재료 바나나 3개(껍질깐무게 220그람), 설탕 3큰술, 물엿 1큰술, 레몬즙 1작은술.. 토마토잼 재료 토마토 2...
[ 안나 | 2008-10-18 ]
코코넛쿠키코코넛쿠키조회: 86770
주재료 버터 487g, 슈거 파우더 225g, 아몬드 가루 112g, 슬라이스 코코넛 112g, 소금 4.5g, 달걀 75g, 밀가루(중력분) 487g ...
[ 구사일생 | 2008-10-17 ]
집에서 만들어 먹는 다이제스티브~집에서 만들어 먹는 다이제스티브~조회: 33034
주재료: 밀가루 28g, 통밀가루 85g, 베이킹파우더 1/2작은술, 버터 56g, 슈가파우더 42g, 차가운 우유 28g1. 두번 체친 가루류에 차가운 버터를 넣고 가루가 ...
[ 까꿍 | 2008-10-16 ]
미니양념치킨미니양념치킨조회: 36721
미니양념치킨 재료 닭가슴살 1쪽, 다진땅콩 0.5큰술분, 튀김기름 적당량.. 닭가슴살 밑간 청주 0.5큰술, 소금.후춧가루 적당량.. 튀김옷 덧가루용 녹말가루 1큰술...
[ 노리모 | 2008-10-15 ]
평범한 식빵의 색다른 맛 변신평범한 식빵의 색다른 맛 변신조회: 59290
노릇하게 구워 먹거나 잼만 쓱쓱 발라 먹곤 하는 평범한 식빵. 조금만 신경 쓴다면 맛도 모양도 근사한 메뉴로 새롭게 변신할 수 있다. 몇 가지 재료를 믹스해 식빵을 더 맛있게...
[ 쿠니 | 2008-09-24 ]
쫄깃한 별미..햄토마토 치즈샌드위치쫄깃한 별미..햄토마토 치즈샌드위치조회: 55478
오늘처럼 날씨도 무덥도 입맛이 없을땐 짭짤하고 쫄깃한 치즈샌드위치를 만들어 드세요. 재료도 간단하고 만들기도 쉽고 피자치즈 듬뿍올려 구워낸 샌드위치라 속도 든든하답니다. ...
[ 별님 | 2008-09-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기