 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
한방보쌈 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRE%3D&page=132
|
||
한방보쌈 재료 통삼겹살 1.2kg, 배추속대 1통, 무 1/2개, 갓·미나리 1/4단씩, 대파 1대, 밤 3개, 굴 200g, 황설탕·천일염 1/3컵씩, 따뜻한 물·소금물 2컵씩, 고춧가루 2/3컵, 젓국 1/4컵, 다진 마늘 1큰술, 조청 2큰술, 잣 약간, 삼겹살 삶을 국물(양파 1개, 대파 1대, 생강 1톨, 마늘 5톨, 계피 5cm, 정향 3개, 통후추 10알, 월계수 잎 3장, 황기 40g, 대추 10개, 된장 2큰술, 진간장 1/2컵, 국간장 1/3컵, 인스턴트커피 1/2큰술, 물 10컵) 만들기 1 냄비에 삼겹살 삶을 국물재료를 넣은 뒤 끓으면 통삼겹살을 넣고 강한 불에 1시간, 약한 불에 1시간 30분을 삶은 다음 황설탕을 넣고 다시 약한 불에 30분간 더 삶는다. 2 천일염은 따뜻한 물에 녹여 배추속대를 담가 고루 적시고 4시간 정도 절인 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 무는 굵게 채썰고, 갓, 미나리는 4cm 길이로, 대파는 어슷하게, 밤은 편으로 썬다. 4 굴은 옅은 소금물에 씻어 체에 건진 뒤 물기를 뺀다. 5 무에 고춧가루를 2큰술 넣고 섞어 색이 배면 남은 고춧가루, 젓국, 다진 마늘, 조청, 갓, 미나리를 더해 버무리고 마지막에 굴, 밤, 잣을 넣어 다시 버무려 보쌈 소를 만든다. 6 ①의 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 절인 배추속대와 ⑤의 보쌈 소를 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 그랜드마더 크럼 케이크 레시피 | 조회: 6819 |
| 시어머니가 계시는 인디애나의 중고품 가게에서 찾아낸 1973년판『올 아메리칸 쿡 북』(all american cook book). 묵묵히 케이크를 만들고 있는 할머니와... | ||
| [ 크리스 | 2012-02-13 ] | ||
 | 후저 슈거 크림 파이 레시피 | 조회: 6116 |
| 인디애나 세인트 폴에 사는 델라 아줌마는 정재은씨에게 둘도 없는 친구이자 롤 모델이다. 그녀는 뚝딱 하고 순식간에 애플파이를 열 개 이상 구워내 집 없는 이들에게 나누어주... | ||
| [ 햇님 | 2012-02-13 ] | ||
 | 브라우니 | 조회: 6005 |
| 요즘 열심힘 보고있는 올리브 tv 30분 심플베이킹 전직모델인 로레인 파스칼의 심플한 베이킹 레시피를 만날수있는 즐거운 시간이죠 저처럼 즐겨보시는 분들 많으실꺼예요 간단해... | ||
| [ 어린늑대 | 2012-02-13 ] | ||
 | 레드커런트브라우니 | 조회: 6618 |
| gift chocolate 레드커런트브라우니재료다크초콜릿 200g, 화이트초콜릿 100g, 박력분 150g, 달걀 3개, 황설탕·버터 125g씩, ... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-02-08 ] | ||
 | 초콜릿샌드스콘 | 조회: 6108 |
| 초콜릿샌드스콘재료중력분 300g, 생크림 240ml, 다크초콜릿 120g, 차가운 버터(슬라이스한 것) 80g, 설탕 60g, 바닐라설탕 8g, 베이킹파우더 5g, 소금·베... | ||
| [ 니브 | 2012-02-08 ] | ||
 | 초콜릿봉봉 & 스트로베리퐁당 | 조회: 6025 |
| 초콜릿봉봉 스트로베리퐁당재료막대사탕·딸기 12개씩, 화이트초콜릿·다크초콜릿 120g씩, 장식용 가루 적당량만들기1 다크초콜릿과 화이트초콜릿은 잘게 다져 각각 스틸 볼에... | ||
| [ 월하 | 2012-02-08 ] | ||
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
