굴 매생이수제비
글쓴이: 눈꽃 | 날짜: 2013-01-16
조회: 7893
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHeRM%3D&page=66
굴 매생이 수제비 재료 굴 10개, 다시마 5cm, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 물 6컵, 소금 약간, 반죽(매생이 150g, 밀가루 2컵, 물 1/2컵) 만들기 1 볼에 분량의 반죽 재료를 넣어 고루 섞는다. 2 양파는 0.5cm 두께로 채썰고 대파는 어슷썰고, 홍고추는 송송 썬다. 3 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓이다가 국물이 우러나면 다시마를 건져낸다. 4 ③에 ①의 반죽을 조금씩 떼어 넣고, 양파와 대파를 넣어 20분간 끓인다. 5 ④에 굴을 넣고 소금으로 간한 뒤 10분간 끓여 내고, ①의 홍고추를 올려 낸다.
명란무침 조회: 4208 명란무침명란무침 ■준비재료명란 40g, 무 50g, 꽃소금 적당량, 쪽파 1대, 참기름 1작은술, 통깨 약간■만들기1 명란은 칼로 알만 발라내 곱게 다진다.2... [ 청아 | 2013-11-04 ] 채소무침 조회: 4203 채소무침 ■준비재료로메인상추 1포기, 양파 ½개, 오리엔탈드레싱(간장·올리브오일·설탕 2큰술씩, 화이트와인비네거 3큰술)■만들기1 로메인상추는 씻어 물기를... [ 편지 | 2013-11-04 ] 로열밀크티 조회: 4210 로열밀크티 ■준비재료홍차 티백 1개, 뜨거운 물·우유 1컵씩, 계핏가루 약간■만들기1 홍차 티백을 뜨거운 물에 넣어 우린다.2 냄비에 홍차와 우유를 넣고 뜨... [ 장미 | 2013-11-04 ] 버섯크레페 조회: 4205 버섯크레페 ■준비재료크레페 반죽(밀가루 20g, 옥수수녹말가루·버터 2작은술씩, 달걀 1개, 달걀노른자 1개 분량, 설탕 ½큰술, 우유 ½컵), 양송이버섯 ... [ 민들레 | 2013-11-04 ] 단감샐러드 조회: 4206 단감샐러드 ■준비재료단감 1개, 사과·양파 ½개씩, 설탕물(설탕 1큰술, 물 1컵), 빨강·노랑 파프리카 ¼개씩, 양파 ½개, 땅콩 1큰술, 소스(플레인... [ 진달래 | 2013-11-04 ] 오렌지레모네이드 조회: 4204 오렌지레모네이드오렌지레모네이드 ■준비재료레몬 2개, 오렌지 농축액 ½컵, 사이다 2컵, 얼음 적당량■만들기1 레몬은 껍질째 씻어 1개는 얇게 슬라이스하고 나... [ 다크엔젤 | 2013-11-04 ]