맛있는 간식요리

치킨볶음밥

재료(4인분)

  사진은 1인분 만들기예요.

닭고기 다리살 3덩어리(800g정도), 새우5마리, 마늘5개, 양파다진것1큰술, 청.홍피망약간씩

[닭고기양념]

굵은소금1큰술, 간장1큰술반, 맛술2큰술,후추약간

[조림양념]

굴소스1큰술, 꿀1큰술, 간장1큰술, 화이트와인(2큰술:없으면 맛술),후추

[치킨볶음밥 만들기]

1. 분량의 닭고기양념에 재워 주세요.

2. 새우는 머리를 자르고 껍질을 벗긴후에 내장을 제거해주세요.

3.재료 준비를 끝내구요.

4. 팬에 식용유나 올리브유를 2큰술정도 넉넉하게 두른다음 예열을 해주세요.

팬이 예열되면 마늘을 익혀주세요. 튀기듯이~

5. 마늘이 향이 기름에 잘 녹아들고 마늘이 익었으면 새우와 양파를 넣어서 익혀주세요.

6. 청.홍피망도 마저 넣어서 볶아준 다음,

밥한공기를 넣어서 볶다가...굴소스1큰술, 후추, 소금약간을 넣어서 간을 마무리하세요.

이렇게 볶음밥이 완성 되었어요.

7. 하지만 오늘은 여기에 닭고기 조림을 얹어서 마무리 해줄거예요. 닭고기는 분량의 소스를 넣고 약한불에서 자글자글 잘 익혀 줍니다.

8.잘 익어가고 있지요~

거의 익었다 싶으면 가위나 칼로 길게 잘라서 한번 더 익혀주세요.