맛있는 간식요리

파인애플 파운드

반죽 : 박력분(90g), 베이킹파우더(3g), 소금(2g), 버터(60g), 설탕(60g), 곱게다진 파인애플(50g), 파인애플(100g), 계란(120g)

도구 : 볼(3개), 고무주걱(2개), 휘핑기(1개), 파운드틀, 유산지, 도마, 칼

요리 레시피

1.볼에 버터를 넣어 크림상태로 만들어주고, 설탕을 섞어준다.

2.계란을 2~3회에 나누어 넣어 섞어준 후 곱게 다진 파인애플을 넣어 섞는다.

3.가루재료들을 한번에 넣어 재빨리 섞어준다.

4.약간 밀가루가 남아있는 상태에서 깍둑썰기를 한 파인애플을 넣어 밀가루가 없어질 때까지 잘 섞는다.

5.생지를 틀에 붓고 테이블 위에서 3회 정도 살짝 쳐서 표면을 고르게 만든다. 고무헤라로 가운데 골을 파준다.

6.이것을 180℃ 오븐에 넣어 30~35분 정도 굽는다.

출처 : 쿡쿡 TV