|
|
까만 떡볶이? - 짜장 떡볶이! ^^ |
글쓴이: 달님 | 날짜: 2009-02-11 |
조회: 6565 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxIeQ%3D%3D&page=368
|
집에 있을 때 무심코 냉장고 문을 열때가 많아요.
이 때마다 가족들의 은근한 압박이 가해집니다.
놀면 뭐해~ 뭐 좀 만들어봐~ 해서 만들어봤습니다...-_-;
(2인분)
재료: 떡볶이 떡 한줌, 사각 오뎅 1장, 양파1/4개, 대파5cm,
양배추 굵게 썬 것 한줌, 라면 반 개, 당근.느타리 버섯 약간씩.
(야채는 냉장고에 있는대로 얼마든지 변경하셔도 무방)
양념: 춘장1과1/2큰술, 고추장1/2큰술, 고추가루1큰술,
마늘1/2큰술, 물엿 1과1/2큰술, 굴소스1큰술, 물2컵

1. 떡은 딱딱할 경우 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물을 부어
쫄깃하게 준비하고, 오뎅은 네모지게 썬다.
그외 야채도 모양대로 썰어 준비~
# 오뎅은 끓는 물을 부어 나쁜 기름을 제거해주세요.

2. 웍에 기름을 두르고 양배추, 양파, 당근을 넣고
센불에 살짝 볶아서 따로 그릇에 담아두세요.
# 귀찮다면 생략해도 ok. -.-

3. 다시 웍에 기름을 1/2큰술 정도 두르고
춘장을 넣어 달달 볶아줍니다.
여기에 볶아둔 야채와 떡, 오뎅, 나머지 양념장을 넣고
볶아주세요.

4. 야채가 살짝 숨이 죽으면 라면 반 개와 느타리버섯,
대파를 넣고 끓여주면 완성...^^
# 라면의 바삭한 기운이 사라지면 바로 불을 끄세요.
그래야 면이 불지 않아요.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

시커먼스 떡볶이 완성...-_-;
빨간 떡볶이가 조금 지겨워지려던 차에
짜장 떡볶이를 시도해봤는데...
이게 의외로 반응이 폭발적이었답니다.ㅎㅎ
특히 면이 짜파게티와 흡사한 맛...-_-;
(짜장에 버무린 라면이니 당연한 결과겠지만 -. -)
쫄깃한 떡을 짜장국물에 콕 찍어 먹으니
그것도 색다른 맛이더라구요.
아이들 간식으로도 아주 좋을 것 같아요~^^ |
| |  | 라이스 브런치... 두부카레볶음밥 | 조회: 8511 | | 요리재료 두부 3/4모, 애호박 1/6개, 당근 1/8개, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 대파 1/4대, 다진마늘 1작은술, 약간의 소금과 후추, 쌀밥 작게 1공기, 고형... | | [ 물망초 | 2009-03-27 ] | | | |  | 빵에 발라먹으면 좋아요..커피 스프레드 | 조회: 7456 | | 커피 스프레드 재료 : 우유 300g, 에스프레소 두샷, 황설탕 5스푼 -만들기- 1. 우유에 설탕을 넣고 끓여준다. 2. 설탕이 녹을정도로 끓으면 에스프레소 두... | | [ 쏘이 | 2009-03-26 ] | | | |  | 상추쌈에 잘어울리는 간단한 참치캔 반찬 | 조회: 8477 | | 요리재료 참치캔1개,마요네즈2큰술,깨소금1큰술,후추1/2작은술,실파조금고추장-시판고추장2큰술,참기름2큰술,물엿1큰술,참깨1큰술 지난주부터 밀키네 주말농장에서 수확... | | [ 월하 | 2009-03-25 ] | | | |  | 해물칼국수~ | 조회: 6984 | | 요리재료 백합조개. 국물용 멸치한줌. 다시다 . 호박 . 새우 소스재료 고추가루. 간장 .다진마늘. 참기름. 송송썬파 . 통깨 해물 칼국수 재료 )) ... | | [ 백설공주 | 2009-03-24 ] | | | |  | 언제 먹어도 맛있는 김치 볶음밥 | 조회: 8042 | | 요리재료 밥 3공기, 김치 6줄기, 마늘 4쪽, 베이컨 4장, 버터 1큰술,식용유 1큰술 소스재료 굴소스 1큰술, 소금. 후춧가루, 참기름 조금, 달걀 4개, 다진 실파, 마... | | [ 아인 | 2009-03-23 ] | | | |  | 먹어도 질리지 않는 맛~/모둠 떡볶이~* | 조회: 7097 | | 요리재료 한입 떡볶이 1봉, 양배추 2컵, 백일송이 1줌, 비엔나 소세지 2줌, 어묵 2장, 빨강 파프리카 반개,대파, 물 적당량, 라면 반개 소스재료 재래 보리쌀 고추장 ... | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-03-22 ] | | | |
|
|