|
|
까만 떡볶이? - 짜장 떡볶이! ^^ |
글쓴이: 달님 | 날짜: 2009-02-11 |
조회: 6521 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxIeQ%3D%3D&page=97
|
집에 있을 때 무심코 냉장고 문을 열때가 많아요.
이 때마다 가족들의 은근한 압박이 가해집니다.
놀면 뭐해~ 뭐 좀 만들어봐~ 해서 만들어봤습니다...-_-;
(2인분)
재료: 떡볶이 떡 한줌, 사각 오뎅 1장, 양파1/4개, 대파5cm,
양배추 굵게 썬 것 한줌, 라면 반 개, 당근.느타리 버섯 약간씩.
(야채는 냉장고에 있는대로 얼마든지 변경하셔도 무방)
양념: 춘장1과1/2큰술, 고추장1/2큰술, 고추가루1큰술,
마늘1/2큰술, 물엿 1과1/2큰술, 굴소스1큰술, 물2컵

1. 떡은 딱딱할 경우 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물을 부어
쫄깃하게 준비하고, 오뎅은 네모지게 썬다.
그외 야채도 모양대로 썰어 준비~
# 오뎅은 끓는 물을 부어 나쁜 기름을 제거해주세요.

2. 웍에 기름을 두르고 양배추, 양파, 당근을 넣고
센불에 살짝 볶아서 따로 그릇에 담아두세요.
# 귀찮다면 생략해도 ok. -.-

3. 다시 웍에 기름을 1/2큰술 정도 두르고
춘장을 넣어 달달 볶아줍니다.
여기에 볶아둔 야채와 떡, 오뎅, 나머지 양념장을 넣고
볶아주세요.

4. 야채가 살짝 숨이 죽으면 라면 반 개와 느타리버섯,
대파를 넣고 끓여주면 완성...^^
# 라면의 바삭한 기운이 사라지면 바로 불을 끄세요.
그래야 면이 불지 않아요.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

시커먼스 떡볶이 완성...-_-;
빨간 떡볶이가 조금 지겨워지려던 차에
짜장 떡볶이를 시도해봤는데...
이게 의외로 반응이 폭발적이었답니다.ㅎㅎ
특히 면이 짜파게티와 흡사한 맛...-_-;
(짜장에 버무린 라면이니 당연한 결과겠지만 -. -)
쫄깃한 떡을 짜장국물에 콕 찍어 먹으니
그것도 색다른 맛이더라구요.
아이들 간식으로도 아주 좋을 것 같아요~^^ |
| |  | 토마토 칠리소스의 | 조회: 3804 | | 토마토 칠리소스의삼겹살 감자버거재료삼겹살 감자 패티(삼겹살(다짐육) 100g, 감자(중간 크기) 1개, 양파 1/4개, 셀러리 1/4대, 다진 마늘 1작은술, 달걀노른자 1개... | | [ 슬픈이별 | 2013-04-10 ] | | | |  | 오렌지소스의 | 조회: 3797 | | 오렌지소스의관자구이버거재료관자구이(관자 2조각, 빵가루 3~4큰술, 다진 파슬리 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량), 오렌지소스(오렌지 과즙 4큰술, 꿀 2... | | [ 은빛상자 | 2013-04-10 ] | | | |  | 사과효소고추장드레싱 돌나물두부녹차국수 | 조회: 9337 | | 사과효소고추장드레싱 돌나물두부녹차국수조리시간35min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료녹차국수 300g, 두부 ½모, 사과 ¼개, 돌나물 200g, 소금 약간사과효소고... | | [ 꼬마천사 | 2013-03-27 ] | | | |  | 오미자효소 봄채소쌀국수샐러드 | 조회: 6128 | | 오미자효소 봄채소쌀국수샐러드조리시간25min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료쌀국수 300g, 봄동·돌나물 200g씩, 달래 100g, 땅콩·호두 50g씩, 크랜베리 ... | | [ 민들레 | 2013-03-27 ] | | | |  | 오디효소로 만든 데리야키소스 냉이오징어냉면 | 조회: 10716 | | 오디효소로 만든 데리야키소스 냉이오징어냉면조리시간40min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료생면 250g, 오징어 1마리, 냉이 300g, 소금 약간, 양파 ½개, 마늘... | | [ 다크엔젤 | 2013-03-27 ] | | | |  | 들깨매실효소소스로 버무린 메밀싹채소 | 조회: 10947 | | 들깨매실효소소스로 버무린 메밀싹채소조리시간30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료메밀면 300g, 어린잎채소 200g, 치커리 50g, 오렌지 ½개들깨매실효소소스매실... | | [ 크티 | 2013-03-27 ] | | | |
|
|