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맛있는 간식요리
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도토리묵밥 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhBHcBo%3D&page=77
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| 도토리묵밥 재료 - 도토리묵 1모, 신 배추김치 4줄기, 오이 1/2개, 무순 약간
김치 양념 - 설탕·참기름 1/2큰술씩 만드는 법 1. 다시마멸치 육수에 간장, 식초, 설탕을 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 살얼음이 생길 때까지 냉동실에서 얼린다. 2. 도토리묵은 1cm 두께로 잘라 끓는 물에 데친 후 소금, 참기름으로 밑간한다. 3. 오이는 곱게 채 썰고, 무순은 냉수에 담가 아삭함을 살린다. 4. 김치는 양념을 대충 털어내 채 썰고 분량의 재료로 버무린다. 5. 그릇에 묵과 김치, 무순을 차곡차곡 담고 양념 육수를 부은 후 신 김치를 올린다. 다시마멸치 육수는 다시마(5×5㎝) 1장과 내장을 제거한 국물용 멸치 10마리를 아무것도 두르지 않은 냄비에 달달 볶은 뒤 물 4컵을 붓고 중간 불에서 끓어오를 때까지 끓인 다음, 체에 걸러 완성한다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 베이킹 몰라도 누구나 손쉽게 플랫 브레드 HO... | 조회: 3837 |
| 그럴싸하게 집에서도 flat bread납작하고 바삭한 빵 위에 채소와 과일, 치즈를 듬뿍 올린 플랫 브레드는 요즘 안 먹어본 사람이 없을 정도로 인기다.언뜻 보기에 레스토랑에... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-10-01 ] | ||
 | 한눈에 보는 아몬드 초콜릿 쿠키 만들기 | 조회: 3836 |
| 한눈에 보는 아몬드 초콜릿 쿠키 만들기 1 가루 재료를 모두 섞어 고운체에 2~3번 내린다.2 1의 가루와 아몬드를 제외한 나머지 재료를 고루 섞는다.3 1에 2, 굵직하게... | ||
| [ 미야 | 2013-10-01 ] | ||
 | 아몬드 초콜릿 쿠키 | 조회: 3832 |
| ● 아몬드 초콜릿 쿠키밀가루(중력분) 125g, 코코아 파우더 30g, 베이킹소다 · 베이킹파우더 1/4작은술씩, 유기농 케인슈거 120g, 포도씨유 · 두유 55g씩... | ||
| [ 아픈마음 | 2013-10-01 ] | ||
 | 생강 쿠키 | 조회: 3835 |
| ● 생강 쿠키밀가루(중력분) 145g, 생강 파우더 1작은술, 베이킹소다 · 베이킹파우더 1/4작은술씩, 설탕 90g, 당밀 20g, 카놀라유 40g, 두유 35g, 바... | ||
| [ 네스다 | 2013-10-01 ] | ||
![제철 우리 맛] 조상님 배 채워드리고 과식한 내 배 꺼트리고](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201309/18/chosun/20130918104404861.jpeg) | 제철 우리 맛] 조상님 배 채워드리고 과식한 ... | 조회: 4080 |
| 토란(土卵)은 송편만큼이나 추석 하면 떠오르는 맛이다. 서울 토박이인... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2013-09-24 ] | ||
 | 푸드칼럼니스트 팀 알퍼의 30minutes c... | 조회: 3838 |
| 단백질이 풍부하고, 기름기가 적은 닭 가슴살은 익혔을 때 담백한 맛이 어떤... | ||
| [ 블루베리 | 2013-09-24 ] | ||
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