가쓰오부시 가지냉국
글쓴이: 아픈마음 | 날짜: 2013-08-07
조회: 7585
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhBLcxM%3D&page=367
가쓰오부시 가지냉국 재료 가지 1개, 가쓰오부시 1컵, 물 5컵, 얼음 적당량, 참깨·송송 썬 쪽파 약간씩, 양념(참기름·다진 마늘·참깨·다진 쪽파 1작은술씩, 다진 대파 1/2작은술, 국간장 약간)만들기 1 가지는 손질해 반으로 썰어 김이 오른 찜통에 5분 정도 찐 다음 식힌다. 2 ①의 가지를 굵직하게 찢어 볼에 담고 분량의 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다. 3 볼에 물을 붓고 가쓰오부시를 넣어 하루 정도 국물을 우려낸 다음 체에 거른다. 4 그릇에 ②의 가지를 담고 ③의 국물을 부은 뒤 얼음을 넣고 송송 썬 쪽파와 참깨를 뿌린다.
평범한 라면의 일탈, 달콤하고 고소한 라면강정 조회: 22606 요리재료 라면 2개, 참깨 3분의2컵, 해바라기씨 3분의2컵, 호박씨, 해바라기씨유 3~4숟가락, 프락토올리고당 2분의1컵, 설탕 2수저, 해바라기씨유 1숟가락 ◈ 평범한... [ 앨리스 | 2009-04-02 ] 딸기 팬케이크 조회: 23606 요리재료 박력분 120g, 베이킹파우더 1작은술, 설탕 20g, 소금 1g, 달걀 1개, 우유 140g, 바닐라오일 2-3방울, 식용유 1큰술토핑 : 딸기 컴포트와 생딸기 약... [ 검은건담 | 2009-04-01 ] 바삭바삭 중국식 핑거푸드~ 춘권!! 조회: 21594 [ 꿈과희망 | 2009-03-31 ] 카라멜 색소 없는 옛날식 자장으로~/우리밀 자... 조회: 22155 요리재료 자장용 돼지고기 350그램, 감자 작은것 3개, 양파 중간것 2개, 당근 1/3개, 브로콜리 2줌,양배추 1공기반, 마늘 5알, 생강가루 약간, 채썬 흰대파 2큰술,... [ 블랙엔틱 | 2009-03-30 ] 폭신폭신 맛있는 현미 단팥빵~ 조회: 21382 요리재료 강력 현미가루 285g(300으로 맞춰도 됩니다), 생수 200g, 계란 1개, 설탕 35g,토판염(소금) 2g, 분유 10g, 이스트 6g, 버터(또는 식용유) 3... [ 애니랜드 | 2009-03-29 ] 바삭바삭 오븐에 구워 기름 없는 오븐칩!! 조회: 22139 여러분들 모두 고구마튀김이나 감자칲들 좋아하시죠?햄버거 먹을때 먹는 후렌치후라이즈나~ 길거리에서 팔던 고구마 튀김.. 그리고 마켓에 가면 파는 수많은 감자4... [ 초록나무 | 2009-03-28 ]