상큼한 딸기가 한입에 쏙쏙~딸기 찰떡

상큼한 딸기가 한입에 쏙쏙~딸기 찰떡

봄바람이 차네요.오늘도 커피를 두잔씩이나  마셔 버리공-.-;;

가족들 모두 학교로 회사로 출근을 해 버리고 달랑 저 혼자~

만들기 쉽고 맛있는거 모 없을까 하고는 해 본거" 딸기 찰떡"

오늘은 너무 상큼 하고도 맛있는 딸기 찰떡을 가지고 왔어요

많이 팔렸음 좋겠는데..-.-ω

저희집 냉동실에는 쌀가루가 저장 되어 있는것은 다 아시죠

오늘은 찰떡이니까 찹쌀만 가지고 떡을 만들거예요

재료..찹쌀가루 2컵,설탕5큰술,물6큰술

소금은 방앗간에서 빨때 넣어서 안 넣습니다..

모두 섞어서 찜기에 15분~20분 찝니다..간단하죠-.-?

--고물 만들기--

카스테라 빵인데요..위에 한꺼플 벗겨내고요..

체에 내립니다..

고슬고슬 고물이 완성된답니다..

요즘이 제철인지 싶어요.딸기색이 넘 고와요 

딸기는 비타민C가 들어 있어서 혈액순환에도 좋고 피로회복 노화방지에도 좋답니다..

요렇게 쪄진 찹쌀은 콩 고물만 묻치면 인절미가 된답니다..

조금 떼어 먹으니 맛있어요

약간 식은 찰떡은 한 큰술씩 떼어서 녹말을 바릅니다..

녹말에 묻은 찰떡은 손에 들러 붙지 않아요

만두 속 넣듯이 딸기를 하나씩 넣고 오무려 줍니다...

떡속에 딸기 있습니다..-.-;;

딸기 찰떡

딸기가 워낙 커서 8개 밖에 안 나오네요..

녹말은 털어 내고요..이상태로 드셔도 됩니다...

더 맛있게 먹을려면~카스테라 고물을 바르면 더 맛있겠죠..

사과잼에 궁글려서 카스테라 고물을 발라줍니다

딸기잼이나 포도쨈 아무거나 발라도 상관 없구요..

잼을 바르지 않으면 떡이 고물에 묻지를 않더군요..

동글동글 찹쌀 딸기 경단이 되네요

고물까지 바른 찰떡은 반잘라 보면 딱기가 쏙쏙 ~넘 예쁘네요

떡도 먹고 ,상큼한 딸기도 먹고.. 

이렇게 궁합이 잘 맞고 맛있는 떡 간식은 처음 만들어 보았지만 넘 넘 맛이 좋아요

맛이 좋아서 종종 해 먹어야 겠어요..

딸 아이 학교갔다 오면 간식으로 줄려고 남겨 두었습니다.. 

노랗고 빨갛고 색도 예쁘고 부드럽고 상큼하고 살살 녹는다는 표현이 맞나요?

봄스런 딸기 찰떡 입니다..

상큼상큼 딸기 많이 드시공 이~뽀 지세요^^

외출이 있어서 이만 물러갑니다..

행복한 밥상편지~왕비의 햇살미소 ~즐거운 오후 보내세요~