테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 348233  
피자토스트조회 344160  
두부탕면조회 335328  
영화관 나초 부럽지 ...조회 296736  
오징어덮밥~~조회 276737  
핫케이크 가루로 롤케...조회 261422  
쫀득함의 최강자 미니...조회 251390  
브런치 만들기조회 207593  
간편한 야식 치즈 떡...조회 199596  
어니언링조회 198900  

이전글 다음글 목록 

팽이버섯 부침개

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2009-11-20 조회: 6467
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhhLcQ%3D%3D&page=377   복사

팽이버섯 부침개

재료:
팽이버섯 2봉지, 풋고추 1개, 반죽 재료(부침가루·밀가루 1컵씩, 육수 1½컵, 고추장 4큰술, 설탕·간장·참기름 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 양념장(국간장·물·잣가루 1큰술씩, 진간장·식초 2큰술씩, 설탕·통깨 1작은술씩), 포도씨유 적당량
만드는 방법:
1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어놓는다.
2. 팽이버섯은 밑동을 잘라놓는다.
3. 반죽 재료를 모두 볼에 넣고 잘 섞어 반죽한다.
4. 팬에 포도씨유를 넉넉히 두른 다음 어느 정도 달궈지면 중불에서 반죽을 국자로 떠 넣고 살짝 눌러주며 원하는 크기로 만들어 부친다.
5. 다 익기 전에 팽이버섯을 나란히 부침개 위에 얹는다.
6. 밑면이 익으면 부침개를 뒤집고, 아랫면이 적당히 익으면 다시 얌전하게 뒤집어서 노릇노릇하게 부쳐지면 송송 썬 풋고추를 올려 접시에 담아 양념장과 함께 낸다.
이전글 다음글 목록 

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기