영양 듬뿍 버섯밥과 짭짜름한 양미리 양념 구이..

 경인년 새해가 밝았습니다.

연휴가 이어져 새해란 느낌이 별루 안들었는데

오늘부터 진짜 새해가 시작된 것 같습니다..^^

다시 한번

새해 복 많이 받으세요..^^

 연휴 동안 뭘하고 지내셨어요..?

쿨캣은 음식 만들고 사진 찍고..

뭐 그러고 있으니까 연휴가 휙~~지나가 버리네요.

뭐..틈틈이 언니들이랑 수다도 좀 떨고..ㅋ

오늘 포스팅한 버섯밥..

여울빛 언니랑 통화 삼매경에 빠져

잘못했슴 다 태워 버릴뻔 ..ㅋㅋㅋ

다행히 중간에 정신을 먼저 차린 언니가 애기해서

밥을 태우진 않았다는..ㅋ

걍 바닥에 쪼매 눌어 붙은 정도..^^

" 언니야 밥 하나도 안탔다.. 안심해잉~~^* "

그래서 그때부턴 전화를 끊고

신중을 기해 양미리 구이를 시작 했습니다.ㅎ

전화 들고 있으면 수다 삼매경에 빠져

정신을 못 차린다니까요..ㅋㅋ

 양미리는 조림으로 많이 만들어 드시기도 하지만

구워 먹어도 아주 맛있답니다.

구이하면 일반적으로 소금을 툭 툭 뿌려

구워 먹는 방법을 많이 이용 하시는데

쿨캣은 노릇하게 구워낸 다음 양념장을 끼얹어 먹는

그런 방법을 더 좋아합니다.

그렇게 양념장 끼얹어 드셔보신적 있으세요..?

만약 없으시다면 오늘부터 그렇게 한번  잡숴보세요.

아니..이런 맛이..?

하면서 놀라시게 될거에요..^^

자..그럼 영양 듬뿍 버섯밥과 양미리 구이

본격적으로 들어 갑니데이~~^*

재 료

● 쌀 2컵 반, 생표고 3개, 느타리 버섯 한줌, 양송이 4개,

은행 한줌,무한토막, 다시마물..

● 양미리 6마리, 올리브유, 청주 2큰술..

● 양념장 : 간장 2큰술, 다시마물 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 청, 홍 고추 각 1개,

쪽파 2뿌리, 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨..

밥이 한번 끓었을때 한번 고루 섞어 뒤집어 주면

삼층밥이 되는 불상사를 막아 준다고 합니다.