준비할 재료 우유 1.5컵, 블루베리 열매 5큰술, 설탕 4큰술, 가루 젤라틴 3큰술, 딸기잼 약간 만드는 법 1 가루 젤라틴은 냄비에 담고 물 1/3컵을 붓고 약한 불에 올려 젤라틴이 녹을 때까지 약하게 끓인다. 2 젤라틴 가루가 다 녹으면 냄비째 찬물에 담가 식힌 후 우유를 부어 고루 젓는다. 여기에 설탕을 넣어 단맛을 더한다. 3 푸딩 틀이나 작은 그릇에 블루베리 열매를 넣고 2를 부어 냉장고에 넣어 20~30분 정도 굳힌다. 4 젤리를 틀에서 꺼내 접시에 담고 딸기잼을 약간 얹는다.
우유 셰이크
준비할 재료 우유 2컵, 시럽 2큰술, 거품 낸 생크림 약간, 장식용 슈거 1큰술, 조각 얼음 약간 만드는 법 1 우유와 조각 얼음, 시럽을 커터나 믹서에 넣어 곱게 갈아 놓는다. 2 우유 간 것을 컵에 담고 생크림을 듬뿍 뿌린 후 장식용 슈거를 뿌린다. 생크림은 요즘 스프레이 식으로 나온 것을 사용하면 편리하다.
우유 복숭아 스무디
준비할 재료 우유 1.5컵, 복숭아 2조각(복숭아 통조림 사용), 플레인 요구르트 4큰술 만드는 법 1 우유는 냉동실에 40분 정도 넣어 약간 사각거릴 정도로 얼린 후 플레인 요구르트와 함께 커터로 곱게 간다. 2 복숭아는 국물을 쏟아내고 커터에 넣어 곱게 간다. 3 컵에 우유를 1/2 정도 붓고 플레인 요구르트를 넣어 섞은 후 갈아 놓은 복숭아를 채운다. 남은 우유를 붓는다.