청량고춧가루가 한바탕 울고가요~

오징어 오븐구이

재료;갑오징어다리,카레가루,

소스만들기;고추장2스픈,청량고추가루2스픈,마늘1작은술,

생강즙약간,맛술약간,물엿,레몬즙,소금,케찹,참기름,통깨

순서1;갑오징어는 다리만 사용하기위해 지는 몸통과 분리했습니다.

순서2;끓인물에 소금을 약간넣고 살짝넣었다가 건져 놓으세요.

순서3;물기를 채에받쳐 빼준다음 볼안에 넣어

카레가루와 잘 섞여지도록 버무리세요.

 순서4;양념소스를 부어 양념이 잘 베이도록 골고루 버무려주세요.

(이때 소스를 3/1정도는 남겨 두세요.)

 순서5;양념이 끝났으면 10분정도 그대로 재워 놓으세요.

         그 다음 오븐에 호일을 깔고 그 위에 하나하나 펼치듯 올려주세요.

  순서6;오븐온도180으로하고서 7~8분정도 구워내시면 되요.

쫄깃쫄깃한 오징어구이가 먹음직스럽지요~?^^

 순서7;구워진 오징어를 남아있는소스를 넣어

다시한번 골고루 버무리시면 완성!