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맛있는 간식요리
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포근한 야채 팬케이크 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Ex1Ldw%3D%3D&page=393
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포근한 야채 팬케이크 (지름 8-9cm의 팬케이크 6-7장 분량)
재료 박력분 120g, 베이킹파우더 1작은술, 설탕 20g, 소금 1g, 달걀 1개, 우유 140g, 바닐라 오일 2-3방울, 식용유 1큰술, 짜투리 야채 (애호박,당근,양파,버섯,파 등) 70g
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+ 야채는 작게 다지는 편이 굽기도 쉽고 잘 익습니다.
+ 포슬포슬한 팬케이크를 맛 보시려면 반죽을 최대한 빠른 시간 안에 해주세요.
+ 팬케이크 만드는 과정은 그 간 많이 올렸기에 자세한 설명을 하지 않았어요. 좀 더 자세한 설명이나 다른 팬케이크 만드는 방법을 보시려면 아래를 클릭하세요.
짜투리 야채는 잘게 자른 다음, 마른 팬에 볶아 수분을 날리고 식힌다.
밀가루와 베이킹파우더, 설탕, 소금을 한 군데 섞고 달걀과 우유를 넣어 거품기로 젓는다. 식용유와 바닐라 오일을 넣고 매끈하게 하여 야채를 넣고 가볍게 섞는다.
팬에 한 국자 떠 올리고 기포가 생기기 시작하면 한 번에 뒤집어 굽는다. (불 세기는 계속 약불)
야채의 향을 해치지 않기 위해 과일토핑 등은 하지 않고 가볍게 시럽을 뿌려 내거나 버터조각&생크림을 얹어 내면 좋다.
콕콕 박힌 야채들~~
야채가 들어가서 더욱 부드럽고 향이 좋으면서도 팬케이크 특유의 폭신함과 달콤함을 간직한 야채 팬케이크...
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| 총 게시글 2,501개 |
| 연유녹차쿠키 | 조회: 55170 | |
| 재료 : 박력분 210g, 버터 80g, 연유 150g (전 단게 싫어서 쪼금 덜 넣었어요), 소금 1/2 티스푼 녹차가루 2ts, 베이킹파우다2ts, 우유 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2008-09-16 ] | ||
 | 귀여운 식빵컵 야채샐러드 | 조회: 84524 |
| 이번에는 아이들 간식으로 좋은 식빵컵 야채샐러드를 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.^^1.식빵3장은 밀대로 잘 밀어 머핀컵에 모양을 내어 담은 후 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2008-09-04 ] | ||
| 고소한 땅콩쿠키 | 조회: 74202 | |
| 주재료 버터45g, 땅콩버터50g, 설탕45g, 황설탕50g, 달걀 반개(큰거기준), 박력분100g, 소다 베이킹파우더 각1/2티스푼 1. 실온에... | ||
| [ 아이리스 | 2008-09-04 ] | ||
| 초콜릿 땅콩구이 | 조회: 66388 | |
| 주재료 밀가루(박력분)200g, 베이킹파우더 ½작은술, 베이킹소다¼작은술 ,버터 120g, 설탕 60g, 흑설탕 60g, 달걀 1개 , 바닐라향약간 , 초코칩100g, 땅... | ||
| [ 윈디 | 2008-09-04 ] | ||
| 레몬쿠키 | 조회: 60206 | |
| 주재료 계란, 버터, 박력분, 설탕 그리고 레몬 1.우선 오븐은 150-180도 정도로 예열해 둠니다. (타는게 불안하신 분들은 약한불에서 오래... | ||
| [ 개나리 | 2008-09-04 ] | ||
| 스노우맨 쿠키 | 조회: 93659 | |
| 주재료 버터 250g , 설탕 90g, 바닐라 설탕 1봉(10g), 아몬드 가루 120g, 박력분 300g 부재료 초코장식: 버터 50g, 분설탕 50g, 달걀 흰자 50g... | ||
| [ 아이리스 | 2008-09-03 ] | ||
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