테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 393888  
나들이도시락으로 좋은...조회 391832  
두부탕면조회 387148  
영화관 나초 부럽지 ...조회 342688  
오징어덮밥~~조회 316585  
핫케이크 가루로 롤케...조회 296653  
쫀득함의 최강자 미니...조회 284679  
브런치 만들기조회 238505  
어니언링조회 229248  
간편한 야식 치즈 떡...조회 228932  

이전글 다음글 목록 

바질향 솔솔, 토마토 카프레제

글쓴이: 파란구름  |  날짜: 2009-08-12 조회: 11830
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Ex9KeA%3D%3D&page=357   복사

이탈리아 국기 색깔과 같은 토마토 카프레제.
요리라고 하기에도 너무 쉽지만 이 녀석 하나로 식탁이 얼마나 화사해지는지 모른다.
내가 바질을 처음 키우기 시작한것이 바로 이 카프레제를 해먹으려는 이유였다.



바질향 솔솔, 토마토 카프레제



1. 버팔로치즈와 토마토를 8등분한다.


2. 바질잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.


3. 분량의 소스재료를 섞어 소스를 만든다.


4. 접시에 토마토, 버팔로치즈, 바질의 순으로 담고 소스를 뿌린다.




바질향 솔솔, 토마토 카프레제



g y u l 's note

1. 간편한 소스를 이용한다.

분량의 소스재료를 섞는 과정마저도 시간이 걸려 귀찮다면 시판된 소스를 뿌려 먹어도 되고

올리브오일과 발사믹식초를 3:1로 섞고 소금약간 후춧가루 약간 넣어 간단소스를 만들어 먹어도 된다.

사실 저 세가지 재료만가지고 먹어도 맛이 좋기 때문에 만사귀차니즘이 발동할때에는 그냥 소스 없이 먹어도 맛은 좋다.


2. 토마토의 씨를 제거한다.

토마토의 신맛이 싫다며 먹지 않는 사람들이 있는데 이럴때는 씨부분을 짜내면 신맛이 없어지고 단맛을 더 많이 느낄수 있다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
연근 쑥튀김, 근 과일 샐러드연근 쑥튀김, 근 과일 샐러드조회: 10257
연근 쑥 튀김 아작아작한 연근을 쑥하고 튀겼습니다...쑥향이 나면서 맛이 좋았어요 지난번 주말에 우리동네 뒷산 청계산 올라가는 입구에서 쑥을 조금 뜨어 왔습니다.. 쑥...
[ 라일락 | 2009-06-03 ]
또띠아로 간단히 만드는 참치피자~~또띠아로 간단히 만드는 참치피자~~조회: 8771
가끔씩은 피자가 먹고 싶지요 ? 피자소스와 또띠야만 있으면 ... 담백한 피자를 간단히 만들 수 있지요 ㅎㅎ 오늘은 캔참치를 얹어 참치피자를 만들어 보았어요 ...
[ 스위티 | 2009-06-02 ]
소갈비야? 떡볶이야? 소갈비 궁중 떡볶이소갈비야? 떡볶이야? 소갈비 궁중 떡볶이조회: 9123
[소갈비야? 떡볶이야? 소갈비 궁중 떡볶이] 안녕하세요? 오늘은 떡볶이를 만들어 보았어요. 그런데 이왕 만드는거 푸짐하게 소갈비 떡볶이로 만들었습니다. 이래서야 소갈...
[ 크리스탈 | 2009-06-01 ]
매콤한 골뱅이소면매콤한 골뱅이소면조회: 9459
[4인기준] 골뱅이 재료 _ 골뱅이(유동이 맛남..) 통조림 큰것 1개, 오징어채200그램(두줌정도), 파 5대, 상추 10장, 깻잎 10장, 오이 3개, 당근1개, 양...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2009-05-31 ]
쇠고기버섯페퍼스파게티쇠고기버섯페퍼스파게티조회: 9740
맛으로 향으로 유혹하는 쇠고기버섯페퍼스파게티 쇠고기버섯스파게티도 좋지만 후추를 넣어서 매콤한 향을 느낄 수 있는 스타게티도 또다른 매력을 느낄 수 있다

...
[ 헤르시 | 2009-05-30 ]
간편한 아침식사로 좋아요 ~~ 크림치즈 베이글간편한 아침식사로 좋아요 ~~ 크림치즈 베이글조회: 10430
* 베이글은 크림치즈를 바르기 전에 오븐에 굽거나 레인지에 살짝 뎁혀주세요~~~ 베이글에 크림치즈를 듬뿍 바르고 토마토를 끼어 먹어요 샌드위치 처럼 먹기도하고~~~ ...
[ 슬픈이별 | 2009-05-29 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기