|
|
쫄면 |
| 글쓴이: 아델리 | 날짜: 2008-04-28 |
조회: 65814 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExhL&page=391
|
*재료
쫄면 800g, 양상추 1/2통, 콩나물 150g(송송 썬 실파·통깨 1큰술씩, 참기름 1/2큰술, 소금 약간), 삶은 달걀 2개, 양념장(고추장 4큰술, 진간장·설탕 1큰술씩, 사이다 2큰술, 식초 4큰술, 다진 마늘·통깨· 참기름 1큰술씩)
*만드는법
1. 달걀은 찬물에 넣고 삶는다. 끓기 시작해서 10분 정도 지나면 완숙이 된다.
찬물에 담갔다가 껍질을 벗겨 반으로 자른다.
2. 콩나물은 다듬어 씻어서 냄비에 담고 물 1/4컵을 붓고 소금을 약간 뿌려서 뚜껑을 덮고 삶는다.
우르르 끓으면 불을 끄고 20초 정도 그대로 두었다가 건져서 차게 식혀 무친다.
3. 양상추는 채썰어 찬물에 헹궈 건진다.
4. 양념장 재료를 섞는다.
5. 쫄면을 가닥가닥 잘 뗀 다음 끓는 물에 넣고 삶는다.
소쿠리에 쏟아 흐르는 물에 비벼 씻은 후 마지막에 얼음물에 헹궈 물기를 뺀다.
6. 그릇에 쫄면을 담고 콩나물 무친 것, 양배추를 담고 달걀을 얹은 다음 초고추장을 곁들인다. |
| |  | 맛있는 고로케와 야채호떡 | 조회: 19646 | | | 고로켓 안에 들어갈 야채들이예여.... 저는 햄, 양파, 당근, 피망을 넣구요.... 양념은 카레가루, 소금, 후추, 맛술을 넣고 기름에 달달 볶아줬어여.... 카레향이 싫으... | | | [ 시계바늘 | 2008-11-12 ] | | | |  | 시원한 홍시 디저트 ~ | 조회: 13921 | | | 홍시는 얼리거나 음료로 만드는 것 외에 디저트로도 활용할 수 있다. 홍시에 젤라틴을 섞어 부드럽고 달콤하게 만든 푸딩과 젤리가 그것.티스푼으로 살짝 떠먹는 재미까지 더한 홍시... | | | [ 크티 | 2008-11-12 ] | | | |  | 라면 지존이 말해주는 더 맛있는 라면 16가지 비법 | 조회: 16892 | | | 라면을 더 맛있게 끓이는 16가지 방법 라면에 설탕을 넣어라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아... | | | [ 사탕소녀 | 2008-11-11 ] | | | |  | 향긋한 향의 바나나 머핀 | 조회: 18461 | | | 바나나 머핀 재료 버터 150g, 달걀 2개, 케이크 가루 2와 1/2컵, 설탕 1과 1/2컵, 소금 1큰술, 말린 바나나 1과 1/4컵, 조각낸 호두 3/4컵, 요... | | | [ 스마일걸 | 2008-11-10 ] | | | |  | 콘치즈 포켓샌드위치 | 조회: 28372 | | | 재료 식빵 4장, 스위트콘, 계란 1개, 풋고추(청피망), 맛살 ½개, 햄, 피자치즈, 양파 ¼개, 당근 ⅛개,마요네즈 1큰술, 버터 1큰술, 후추, 케찹 만드는... | | | [ 포레스트 | 2008-10-20 ] | | | |  | 갈릭 어니언 드레싱 치킨 | 조회: 26430 | | | 출처 : tong - **혜진**님의 샐러드~~통 | | | [ 헤루에 | 2008-10-20 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 
