 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
영양간식 건강 그라탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExlMeA%3D%3D&page=400
|
||
우유 1컵, 밀가루 1큰술, 버터 1큰술, 소금, 흰후추, 팔마산치즈가루 약간씩, 모짜렐라치즈 적당량
<만들기>
1. 목이버섯, 연근, 마늘쫑, 고구마는 송송 썰어 준비합니다. 연근과 마늘쫑은 끓는 물에 살짝 데쳐 놓습니다.
2. 냄비에 밀가루, 버터를 넣고 약한 불에서 나무주걱으로 저어가며 볶습니다. 전 우리밀을 사용했더니 색이 갈색빛이 도네요. 일반 밀가루를 사용할 경우 타지 않게, 되도록 크림색이 유지되도록 약불에서 볶습니다.
3. 어느정도 볶아지면 우유를 조금씩 넣어가며 덩어리가 풀어지도록 나무주걱으로 저어 줍니다. 덩어리가 다 풀어지면 1의 재료들, 소금, 후추, 팔마산치즈가루를 넣고 섞습니다.
4. 내열 용기에 담고 위에 모짜렐라치즈를 솔솔 뿌린 후 190도 예열된 오븐에서 굽습니다. 치즈가 녹아 색이 노릇노릇해지면 됩니다.
치즈가 노릇노릇 구워진 그라탕은 달고 부드러운 고구마의 맛과 아삭아삭 씹히는 연근과 마늘쫑의 맛이 입 안을 심심하지 않게 해준답니다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
| 부드러운 매쉬포테이토 | 조회: 3886 | |
| 주재료: 감자, 버터, 우유, 소금, 후추그레이비 소스: 밀가루, 버터, 다진 양파, 다진 셀러리 각각 2큰술씩, 토마토케첩 ½컵, 우스터소스 3큰술, 육수 1컵, 월계수잎... | ||
| [ 솜사탕 | 2008-04-15 ] | ||
| 야채를 이용한 간식만들기 | 조회: 3887 | |
| 야채가 보이지 않는 꽁꽁 숨은 야채 포크커틀릿 재료 준비 : 돼지고기 안심 70g, 당근 1/4개, 양파1/2개, 감자 1/2개,마늘 2쪽, 달걀 1-2개, 우리밀 약간, 향... | ||
| [ 된장소녀 | 2008-04-14 ] | ||
 | 호두 넣은 코코아 찐빵 | 조회: 3886 |
| 재료 :호두 5개, 건포도 5큰술, 밀가루(중력분)150g, 코코아가루·설탕 1큰술씩, 우유 90cc, 버터 10g, 흑설탕 2큰술, 계피가루 1작은술, 소금 1/4작은술,... | ||
| [ 물망초 | 2008-04-12 ] | ||
 | 바지락 쌀국수 볶음 | 조회: 3899 |
| 바지락 쌀국수 볶음재료 ∥ 쌀국수(가는 굵기) 250g, 바지락 400g, 아스파라거스 8대, 청주 ⅓컵, 소금 약간, 식용유 적당량조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간... | ||
| [ 말괄랑이 | 2008-04-07 ] | ||
| 딸기파이 | 조회: 3889 | |
| 딸기파이 재료 만두피 10장 ,딸기 10개, 크림치즈 2큰술, 생크림 1작은술, 계핏가루 1큰술, 포도씨 오일 약간 만드는 방법 1. 만두피는 작은 틀로 찍어 모... | ||
| [ 바이올린 | 2008-04-01 ] | ||
 | 치즈 튀김 | 조회: 3886 |
| 치즈튀김 재료 모짜렐라치즈, 달걀, 빵가루, 파슬리가루, 소금.후춧가루, 튀김용기름 적당량.. 소스 시판칠리소스나 케첩+핫소스(케첩 2 : 핫소스 0.3..),머스터드... | ||
| [ 고추장소녀 | 2008-04-01 ] | ||
  391 392 393 394 395 396 397 398 399 400   |
 |
