닭고기를 품은 달걀

닭가슴살을 삶아서 계란에 야채랑 쏙쏙 넣어서 만든 재미있고 맛있는 간식

한입에 쏙쏙 귀엽고 재미있는 맛입니다...

저처럼 할일이 없고 심심하다고 생각이 드시는 분들이 만들면 좋은 요리 입니다...

계란이 닭가슴살을 어떻게 품을까요? 

달걀은 굵은 소금을 넣고 삶으면 계란이 터지지 않고 잘 삶아져요..

삶을때 가끔 한번씩 저어주심 더 좋고요..

닭가슴살은 지난번 닭강정 하고 남은것 두개를 찜기에 웃 소금을 조금 뿌리고 고구마 찌듯이 쪘습니다...

파프리카/당근/양파와 닭가슴살을 다져 줍니다...

다져서 모두 넣고 소금을 조금 넣고 섞어 줍니다...-.-ω

모두 섞은 속 재료를 계란 흰자에 넣고 꾹꾹 눌러준 뒤에...

계란물에 풍덩 들어 갔다가 빵가루에 궁글려서 기름을 조금 두른 팬에 궁글리듯이 튀겨 줍니다...

 저는 기름을 많이 안 붓고 조금 부어서 궁글리면서 튀겼습니다..

빵가루가 타지않게 약불이나 중불로 튀겨줍니다...

이렇게만 먹어도 맛있겠지만 어디또 그래요..ㅎ

소스가 있어야 더 맛있죠..ㅎ

가족들이 살이 찔까 걱정이 됩니다..그러니 야채 먹이기 작정~

밋밋한 계란보다 야채를 한개라도 더 먹이게 하기 위해서

양상추를 깔고,그 위에 계란을 올려놓고 케찹과 마요네즈를 짜 줍니다..

계란만 먹다보면 야채가 아까우니 자연 먹게 됩니다...

울 순수미인이 케찹을 모양없게 짰다고..

지그재그로 짜지 그랬냐고..ㅎ 

하나씩 콕콕 집어서 먹는 재미있고 맛있는 닭가슴살 고기 품은 계란 입니다....-.-''

이걸 보더니 울 영내가 퇴근하고 오면서 막 ~~~웃더군요.."""""""이제 별걸 다 만들엉"""""

포크로 콕 찍어서 먹여 보았더니 맛있다고 하더군요..-.-''ㅋㅋ