 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
향긋~ 꽃모양 쑥 쿠키 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExpIcg%3D%3D&page=383
|
||
쑥 쿠키
  분량
쿠키 70~80개 재료
박력분 180g 쑥가루 20g 베이킹 파우더 1/2작은술 소금 1/4작은술 버터 80g(실온) 슈가파우더 80g 바닐라설탕 10g(또는 가루 3g) 계란 1개(실온) 건조 크린베리 30g 우유 약간
지름 3.5cm정도의 모양틀 2종류... 170~180도 오븐 중간단 15분정도
쑥가루를 넣고 꽃모양 쿠키틀로 찍어서 예쁜 쑥 쿠키를 만들었습니다. 만들기도 쉽고 바삭바삭한 맛과 은은한 쑥향이 좋습니다. 나른한 오후... 따끈한 차 한잔과 쑥쿠키 드시면 기분도 한결 맑아 질겁니다^^
먼저 버터와 계란은 실온에 두시간전에 내 놓습니다. 크린베리는 잘게 잘라 놓으시구요....
  지름 3.5cm의 쿠키틀로 만들거니까 크린베리를 조금 작게 잘라 둡니다. 쑥가루도 준비하구요...
  실온의 버터를 휘핑해서 크림화 시킵니다. 슈거파우더와 바닐라설탕 넣고 휘핑... 소금 넣고 휘핑... 실온의 계란 넣고 1분간 휘핑해 줍니다.
  박력분, 베이킹 파우더, 쑥가루 같이 체에 두 세번 내려서 넣고 살짝 섞어 줍니다. 비닐팩에 넣고 납작하게 만들어 냉장 휴지 2시간이상 시킵니다.
  쿠키틀 2종류정도 준비합니다. 적당히 굳은 반죽을 덧가루 조금 뿌리고 6~7mm 두께로 밀어서 찍어 냅니다.
  베이킹 팬에 유산지 깔고 반죽을 적당히 간격을 두고 놓습니다. 붓으로 우유를 한번씩 바르고 적당히 자른 크린베리를 장식해 줍니다.
 예열된 오븐에 넣습니다~~
 맛있게 구워 졌습니다^^
  식힘망 위에 얹어서 식으면 1/3정도는 슈가 파우더를 체를 받히고 뿌려 줍니다. 한꺼번에 많이 나와서 못난이가 되기도 했습니다...^^*
    나만의 팁  *다른 모양틀로 응용해도 됩니다. 베이킹 팬을 하나 더 깔고 구워 주세요(밑면 타는 것 방지) |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 피자떡꼬치 | 조회: 7553 |
| 피자떡꼬치 아이들의 간식으로 활용해 보세요. 분량 4인분 요리시간 40분 칼로리 723kcal 난이도 중 ... | ||
| [ 스마일 | 2008-12-14 ] | ||
 | 모짜렐라 치즈 튀김 | 조회: 7753 |
| 모짜렐라치즈튀김 어린이 간식으로 단백질과 칼슘이 들어있는 모짜렐라치즈튀김을 만들어 주세요. 분량 4인분 요리시간 30분 칼로리 22... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2008-12-14 ] | ||
 | 귤 미니컵 찐빵 | 조회: 7848 |
| [재료(2인분 기준)] 핫케익가루 170g, 귤 1개, 요구르트 120g, 계란 1개, 설탕 1큰술, 베이킹파우더 1/4 teaspoon, 아몬드 6개, 미니 종이컵 6개 ... | ||
| [ 아라 | 2008-12-12 ] | ||
 | 닭안심 깻잎 떡볶이 | 조회: 8686 |
| 요즘 떡복이가 넘 먹고싶었는데.. 그러던 중.. 닭안심을 떡볶이에 돌돌말아~ 구워준 다음에 떡볶이를 만들면 어떨까~해서..^^ 급히 만들어 본 닭안심말이구이떡볶이에요. 이... | ||
| [ 물망초 | 2008-12-12 ] | ||
 | 컬러 떡샌드위치 | 조회: 7392 |
| [재 료] 멥쌀 300g, 찹쌀 100g, 소금 6g, 버터 2ts, 우유 4ts [가 루] 황치즈가루 1ts, 흑임자가루 1ts, 클로렐라가루 1ts, 단호박가루 1ts... | ||
| [ 검은건담 | 2008-12-12 ] | ||
| 향긋하고 고소한 깻잎부침 | 조회: 7980 | |
| [ 어린늑대 | 2008-12-10 ] | ||
  381 382 383 384 385 386 387 388 389 390   |
 |
