 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
향긋~ 꽃모양 쑥 쿠키 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExpIcg%3D%3D&page=384
|
||
쑥 쿠키
  분량
쿠키 70~80개 재료
박력분 180g 쑥가루 20g 베이킹 파우더 1/2작은술 소금 1/4작은술 버터 80g(실온) 슈가파우더 80g 바닐라설탕 10g(또는 가루 3g) 계란 1개(실온) 건조 크린베리 30g 우유 약간
지름 3.5cm정도의 모양틀 2종류... 170~180도 오븐 중간단 15분정도
쑥가루를 넣고 꽃모양 쿠키틀로 찍어서 예쁜 쑥 쿠키를 만들었습니다. 만들기도 쉽고 바삭바삭한 맛과 은은한 쑥향이 좋습니다. 나른한 오후... 따끈한 차 한잔과 쑥쿠키 드시면 기분도 한결 맑아 질겁니다^^
먼저 버터와 계란은 실온에 두시간전에 내 놓습니다. 크린베리는 잘게 잘라 놓으시구요....
  지름 3.5cm의 쿠키틀로 만들거니까 크린베리를 조금 작게 잘라 둡니다. 쑥가루도 준비하구요...
  실온의 버터를 휘핑해서 크림화 시킵니다. 슈거파우더와 바닐라설탕 넣고 휘핑... 소금 넣고 휘핑... 실온의 계란 넣고 1분간 휘핑해 줍니다.
  박력분, 베이킹 파우더, 쑥가루 같이 체에 두 세번 내려서 넣고 살짝 섞어 줍니다. 비닐팩에 넣고 납작하게 만들어 냉장 휴지 2시간이상 시킵니다.
  쿠키틀 2종류정도 준비합니다. 적당히 굳은 반죽을 덧가루 조금 뿌리고 6~7mm 두께로 밀어서 찍어 냅니다.
  베이킹 팬에 유산지 깔고 반죽을 적당히 간격을 두고 놓습니다. 붓으로 우유를 한번씩 바르고 적당히 자른 크린베리를 장식해 줍니다.
 예열된 오븐에 넣습니다~~
 맛있게 구워 졌습니다^^
  식힘망 위에 얹어서 식으면 1/3정도는 슈가 파우더를 체를 받히고 뿌려 줍니다. 한꺼번에 많이 나와서 못난이가 되기도 했습니다...^^*
    나만의 팁  *다른 모양틀로 응용해도 됩니다. 베이킹 팬을 하나 더 깔고 구워 주세요(밑면 타는 것 방지) |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 바닐라 소스 라이스 버거 | 조회: 5592 |
| 재료: 밥 반공기. 두부 1/2모. 흑임자 3숟갈(밥숟갈 고봉) 소금 1/3작은술. 버터 1큰술, 유기농슬라이스치즈 두장소스: 바닐라 시럽 1/4컵. 물 1컵. ... | ||
| [ 개나리 | 2008-12-09 ] | ||
 | 오븐에 구운 칩~ | 조회: 5708 |
| 여러분들 모두 고구마튀김이나 감자칲들 좋아하시죠?햄버거 먹을때 먹는 후렌치후라이즈나~ 길거리에서 팔던 고구마 튀김.. 그리고 마켓에 가면 파는 수많은 감자4... | ||
| [ 루시엘 | 2008-12-09 ] | ||
 | 닭다리 양념구이 | 조회: 6961 |
| 닭다리 양념구이(4인분) 재료준비(밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 닭다리(5개) 닭밑간재료: 청주(2), 생강가루(0.3), 소금, 후춧가루(적당량) 양념재료: 고추장(2... | ||
| [ 츠키나 | 2008-12-08 ] | ||
 | 코리안 마마버거 | 조회: 5749 |
| 코리안마마버거입니당~ 옛날에 오븐이 없을 때는 후라이팬에 구웠는데요.. 맛있게 잘 안되더라구요.야채를 잘게 썰어넣고 양념해서 팬에 구우면요..물이 엄청 나와요. 간장물도 들... | ||
| [ 애니랜드 | 2008-12-07 ] | ||
 | Baked Roll w/ Seafood, Ve... | 조회: 5314 |
| 나름대로 살이 덜찌도록 라잇 크림치즈를 사용했구요, 튀기지 않고 오븐에 구워낸.. 덜 살찌는 레서피라고 할수있지요. 만드시는 방법은.. 1. 에그롤 껍질입니다. 중국마켓 가시... | ||
| [ 베베 | 2008-12-07 ] | ||
 | 치즈떡볶이 | 조회: 5492 |
| 만드는 방법이야 간단해요.. 여러분들 다 맛나게 만드시는 떡볶이에다가 치즈만 넣으면 되는거죠~ 1. 떡은 일단 물에 불려주세용~~2. 야채는 냉장고에 있는 애들중에 맘에 드는... | ||
| [ 편지 | 2008-12-07 ] | ||
  381 382 383 384 385 386 387 388 389 390   |
 |
