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밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이 |
글쓴이: 블루베리 | 날짜: 2009-05-24 |
조회: 16992 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExtKcg%3D%3D&page=411
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요리재료
[재 료] 떡볶이 350그램, 양파 1개, 양배추 양파보다 약간 많은양, 어묵 2장, 설탕, 미강유 [양념장] 고추장 1숟가락, 간장 1숟가락반, 다진마늘 3분의2숟가락, 다진파 1숟가락, 물엿1숟가락 유기농 옥수수캔, 멸치다시물 1컵- 밥과 비벼 먹는 떡볶이용 육수
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile230.uf.daum.net/image/1337B2254A15FFAE171E1E)
◈ 밥과 먹는 떡볶음과 비벼먹는 떡볶이 ◈
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile236.uf.daum.net/image/1537B2254A15FFAE19019B)
[재 료] 떡볶이 350그램, 양파 1개, 양배추 양파보다 약간 많은양, 어묵 2장, 설탕, 미강유 [양념장] 고추장 1숟가락, 간장 1숟가락반, 다진마늘 3분의2숟가락, 다진파 1숟가락, 물엿1숟가락 유기농 옥수수캔, 멸치다시물 1컵- 밥과 비벼 먹는 떡볶이용 육수
* 떡볶이는 요즘 퓨전으로 만들어 시판하는 치즈떡볶이와 일반 떡볶이를 반반 섞었어요.
[참고]♪ 국물 요리와 반찬이 맛있어 지는 육수 3가지
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile207.uf.daum.net/image/1337B2254A15FFAE1A47EC)
팬에 기름을 두루고 떡볶이를 넣어 볶다가 양파, 양배추, 어묵을 넣고 양파가 숨이 죽을 정도로 볶다가 양념장을 넣고 섞어가며 잘 볶아준다.
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile215.uf.daum.net/image/1537B2254A15FFAF1BA9DD)
쨔잔~ㅎ 덜 달다고 하시는분은 설탕으로 단맛을 조절하여 주시면 되고, 마무리는 깨소금을 솔솔 뿌리시고, 참기름은 옵션이예요.
완성된 떡볶음이랍니다. 야채는 아작아작 떡볶이는 쫄깃쫄깃~
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile209.uf.daum.net/image/1637B2254A15FFAF1C61B6)
매콤하고 쫄깃하게 잘 볶아진 떡볶음이랍니다. 떢볶음의 장점은 국물 떡볶이와는 조금 다르게 쫄깃하고 고소하답니다.
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile239.uf.daum.net/image/1737B2254A15FFAF1D6ADF)
떡볶음을 드실때 밥에 올려 드셔보세요. 을매나 잘 어울린다고요.^^
다음은 국물이 자작하게 있는 국물 떡볶이예요.
일반 떡볶이와 별다른 것이 없는데 ..맛짱이 호들갑을 떨고 있지요? ㅋ 그렇치만, 떡볶이를 아주 쉽고 맛있게 만들 수 있는 방법이랍니다.
* 국물 떡볶이도 떡과 야채를 볶다가 국물을 넣으면 떡이 졸깃하고 야채맛도 한층 좋아진답니다.
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile205.uf.daum.net/image/1837B2254A15FFB01F14ED)
조리방법은 앞에 떡볶음과 동일하고 다 볶아진 떡복음에 깨소금을 넣어 마무리 하기전에 육수를 넣어 뽀글뽀글 끓이다가 불을 끄고 유기농 캔 옥수수를 넣어주면 됩니다.
여기서도 참기름은 옵션이예요. 떡볶이 양념의 맛이 제대로 느끼면 먹으려고 참기름을 넣지 않는답니다.
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile219.uf.daum.net/image/1237B2254A15FFAE16AB25)
퓨전 떡볶이를 자르면 치즈가 쭈욱~ㅎ 이대로 국물까지 떠서 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 된답니다.
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile230.uf.daum.net/image/1337B2254A15FFAE171E1E)
완성된 떡볶이는 밥에 올려 먹거나 떡볶이를 먹은뒤에 남은 국물에 밥을 볶아 먹어도 좋답니다.
밥을 볶을때는 참기름이나 들기름을 넣고, 약간에 야채를 곁들이면 볶으면 볶음밥을 더욱 맛있게 드실 수 있답니다. 오늘 맛짱네는.. 볶은밥 패스~!
두가지 중에 어느것이 맛이 있냐는 질문을 하지마세요~ㅋ 전.. 어느 한가지를 선택을 할 수가 없답니다~^^;;
[참고]♬ 뜨끈한 국물이 생각나는 날, 어묵꼬치가 짱!
![밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이](http://cfile229.uf.daum.net/image/1437B2254A15FFAE188B9C)
중간중간에 톡톡 터지는 옥수수는 매운맛 속에 고소한 묘미를 느끼게 해 준답니다.
울 님들도 기회가 되면 떡볶이와 밥을 함께 드셔보세요. 밥과도 잘 어우러지는 떡볶음과 비벼먹는 떡볶이랍니다.^^
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