 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
같은 재료, 다른 스타일 미숫가루 upgrade | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExxGcQ%3D%3D&page=250
|
||
여름 건강을 지켜주는 전통 음료 '미숫가루'. 올여름에는 좀 더 색다른 맛을 입혀보자.
+우유: 미숫가루를 우유에 타서 마시면 고소한 맛이 더해질 뿐 아니라 다양한 곡물의 단백질과 탄수화물이 우유의 칼슘과 잘 어우러져 균형 있는 한 끼 식사로도 손색이 없다. 특히 흰 우유를 싫어하는 아이들에게는 우유에 미숫가루를 타서 먹이면 고소한 맛 때문에 쉽게 먹일 수 있다. 그 외에도 두유나 두부, 콩을 갈아 섞어 마시는 것도 건강에 좋은 웰빙 미숫가루를 만들 수 있는 방법이다. +땅콩가루: 껍질을 벗긴 땅콩을 칼로 굵게 다져 만든 땅콩가루를 미숫가루에 함께 넣으면 씹는 맛이 좋다. 땅콩가루의 씹는 맛은 든든한 식사를 하는 포만감을 주기 때문에 다이어트 식단으로도 좋다. 그 외에도 들깨가루나 찐 단호박을 체에 내려 함께 넣으면 씹는 맛과 영양을 더해준다. +메이플시럽: 미숫가루 음료의 매력 중 하나는 고소함 뒤에 오는 달콤한 맛. 설탕 외에도 단맛을 내는 건강 재료가 많이 있다. 그중 메이플시럽은 은은한 향이 있어 미숫가루의 맛을 한층 고급스럽게 만들어준다. 그 외에도 매실청이나 올리고당 등을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있다. +커피가루: 고소한 맛이 강한 미숫가루에 인스턴트커피 또는 원두커피 가루를 조금 넣어 마시면 뒷맛이 깔끔하다. 다소 밋밋한 미숫가루의 맛에 싫증이 난다면 커피가루를 넣어 색다른 맛을 내보는 것도 좋다. 그 외에도 녹차가루나 플레인요구르트를 넣으면 상큼한 맛과 향이 더해져 새로운 맛을 즐길 수 있다. ●미숫가루와 찰떡궁합 간식 ※ 레서피는 4인분 기준입니다.
재료: 수박 ¼통, 화이트와인·설탕 1컵씩, 시나몬스틱 1개, 물 ½컵 ① 냄비에 화이트와인과 설탕, 물, 시나몬스틱을 넣고 약한 불에서 끓여 ⅔ 분량으로 줄면 불을 끄고 식혀 와인시럽을 만든다. ② 수박은 스쿠프를 이용해 동그란 모양으로 떠낸 뒤 와인시럽에 재워 20분 이상 냉장고에 넣어 차게 한 다음 유리그릇에 담는다.
재료: 오렌지·바나나 2개씩, 청포도 ⅓송이, 코코넛슬라이스 4큰술, 말린 라즈베리 2큰술, 플레인요구르트 1½컵 ① 오렌지와 바나나는 먹기 좋게 한 입 크기로 썬다. 코코넛슬라이스는 기름기 없는 팬에서 약한 불로 노릇하게 굽는다. ② 그릇에 오렌지와 바나나, 청포도, 말린 라즈베리를 담고 플레인요구르트를 뿌린 뒤 코코넛슬라이스를 얹는다.
재료: 식빵 4장, 유자청 3큰술, 녹인 버터 2큰술 ① 식빵은 길쭉하게 3등분으로 자른 다음 녹인 버터를 표면에 고루 바른다. ② 170℃로 예열한 오븐에 식빵을 넣고 10분간 구운 뒤 다시 유자청을 얹어 10분간 노릇하게 구워 식힌다.
재료: 핫케이크가루 200g, 우유 ½컵, 달걀 1개, 아이스크림 4스쿠프, 포도씨유 적당량 ① 볼에 핫케이크가루와 우유, 달걀을 넣고 섞어 반죽을 만든다. ② 달군 팬에 포도씨유를 두르고 키친타월로 가볍게 기름기를 닦아낸 뒤 반죽을 한 숟가락씩 펴서 작은 모양으로 핫케이크를 굽는다. ③ 핫케이크 위에 아이스크림을 얹고 다시 핫케이크를 얹어 살짝 누른 뒤 그릇에 담는다. 포토그래퍼 이성근 에디터 김수영 |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 달콤 촉촉한 허니브레드 | 조회: 16516 |
| 달콤한 브런치, 허니브레드 만들기 노릇노릇 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 그리고 달콤한 허니브레드를 만들었습니다. 만들기도 간단해서 15분이면 뚝딱이에요. 허니브레드,... | ||
| [ 하늘 | 2011-03-16 ] | ||
 | 봄이 느껴지는 상큼하고 고소한~ 크래미 샐러드 | 조회: 14274 |
| 오늘은 모든 생각을 미루고~.. 잠시 봄기운이 느껴지는 상큼하면서도 고소한~ 크래미 샐러드를 소개하려고 합니다. 새콤달콤 파인애플에 부드러운 크래미~.. 고소... | ||
| [ 미야 | 2011-03-16 ] | ||
 | 봄날에 맛있는 딸기컵케익 | 조회: 12574 |
| 봄날이라해도 바람은 매서워 따뜻한 거 같아 얇게 입혀 보내면 감기 걸려오고 추운 거 같아 두껍게 입혀 보내면 덥고 몸이 둔해 갑갑하다고 불평하잖아요. 새로운 환경에 적응하려니... | ||
| [ 초록나무 | 2011-03-16 ] | ||
 | 최고 - 오감을 만족시키는 진저 쵸콜렛 쿠키 | 조회: 22448 |
| 흠칫... 놀라는 순간. 어... 이건 뭘까. 입안을 통해 목으로 넘어가면서 동시에 머리끝까지 쫘악........ 뻗어가는 느낌 마지막 도착하여 머무르는 그 곳... | ||
| [ 케이트 | 2011-03-15 ] | ||
| 봄날에 맛있는 딸기컵케익 | 조회: 14566 |
| 특별히 준비할 것도 없어요 마트에서 딸기 작은 팩 하나, 카스테라 한 봉, 떠 먹는 요플레 한 통이면 입에서 살살 녹는 맛있고 예쁜 딸기컵케익을 만들 수 있답니다. 딸... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-03-15 ] | ||
 | 노오븐/노버터) 건강하게 먹자! 크랜베리 녹차... | 조회: 13222 |
| 어제 오늘은 정말 봄 날씨네용~^-^하하 덩달아 기분 좋아지는 하루네요... 요런날은 도시락 싸들고 바깥 나들이를 하고 싶지만~!!! 마음만 굴뚝 같을 뿐!!! 현실은...... | ||
| [ 햇살 | 2011-03-15 ] | ||
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
