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애들 간식으로 정말 쉬운 마카로니치즈

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2008-05-24 조회: 3075
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExxL&page=397   복사
치즈의 짭짤한 맛과 생크림의 고소한 맛이 적절하게 어우러져 만들기까지 쉬운 애들 음식


재료: 마카로니(엘보) 두 주먹, 생크림 2-3큰술, 슬라이스치즈 3장정도, 팔마산치즈

만드는 법:

1. 끓는 물에 마카로니를 5분정도 삶아 익힌다
2. 물을 한스푼 정도만 남기도 따라내고
3. 생크림과 슬라이스 치즈를 넣고 뒤적뒤적뒤적~
4. 팔마산 치즈를 뿌려 섞은 뒤 불에서 내려 담아내면 끝


레시피를 찾아보니 정통식은 양파도 다져 볶고 치즈도 생거 갈아넣고 뭐 그래야 하더라구요
근데 뭐 그냥 대강 이렇게 인스턴트식으로 해도 맛 훌륭해요
생크림을 조금 많이 넣으면 더 부드럽고 고소하구요
불에서 내려 애들이 먹을만큼 식히게 되면 자작자작했던 국물이 완전 쫄아드니깐
반드시 내릴땐 국물이 걸죽하니 마치 국처럼 많아야 식어도 안 뻑뻑해져요
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