 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
커피한잔과 함께하고픈 허니 마들렌 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FB1Hcw%3D%3D&page=341
|
||
비오는날 커피한잔에 ~ 추운겨울엔 따뜻한 우유한잔과 함께 따뜻한 봄날엔 도시락으로 같이 싸 ~들고가고픈
달콤한 ! 허니 마들렌 이랍니다 ~^^
아부지랑 같이 냠냠 생각에 레시피 분량 양을 좀 넉넉히 했죠 오븐이 커도 마들렌 팬과 오븐에 넣을수있는 양이 한정되있어서 두번이나 굽고 나머지 반죽도 4 -5개정도 나올 반죽이 남아 아까워 2번 반을 오븐을 돌렸지뭐에요 허니 총 20개가 넘게 구워진것같아요 ~^^
재료 : 버터200g.계란 4개.설탕 120g 꿀 60g.박력분 140g .아몬드가루 60g. 베이킹파우더 6g 레몬즙 2T
1 계란을 볼에 넣어 풀어지고 설탕과 .꿀을 넣고 섞어줍니다 버터는 미리녹여 준비해두심 좋구요
2 미리 체 쳐둔 박력분.아몬드가루.베이킹 파우더를 넣고 주걱으로 살살 섞어줍니다
3 녹인버터를 조금씩 따라 부으면서 섞어주고 레몬즙도 넣어섞어줍니다 이렇게 완성된 반죽을 랩을 씌워 냉장고에 1시간가량 휴지시켜줍니다 ~^^ 그동안 마들렌 팬에 녹인터버를 붓으로 발라주고 밀가루를 체에 받쳐 ..살살체를 쳐가며 뿌려준비해 둡니다 ~^^
1시간후 ~ 짤주머니나 스푼을 이용해 마들렌 팬에 반죽을 8 - 90 % 채워 넣어주고 예열된 170 ~ 180로 예열된 오븐에 12 ~ 13분간 봐가며 구워줍니다 저희집 오븐은 동양매직인데 180도로 구워줬어요 ~^^
굽고나서 식힘망에 올려놓았네요 ~^^
반으로 살짝 쪼개서 ~ 카스테라 처럼 부드럽고 크림치즈를 넣지않아도 마치 크림치즈가 들어간듯 부드럽고 달콤한 맛 ! 역시 꿀이 들어가니 더욱 달콤하고 부드럽네요 ~^^
|
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 아이를 위한 간식 | 조회: 7205 |
| 1년 중 아이가 손꼽아 기다리는 날인 어린이날. 평소에는 금지됐던 모든 것이 이날만큼은 마법에서 풀리듯 허용되곤 한다. 평소 건강을 염려해 많이 먹지 못하게 했던 음식이 있다... | ||
| [ 애니랜드 | 2009-10-18 ] | ||
 | 훈제연어샌드위치 | 조회: 7938 |
| 요리재료 토판염(혹은 천일염)1/2작은술, 신선한 로즈마리1줄기달걀 노른자2개, 디종머스터드1작은술, 유기농올리브오일(혹은 일반 엑스트라버진 올리브오일)300ml, 레몬즙1... | ||
| [ 블루베리 | 2009-10-17 ] | ||
 | 오징어 냉채 | 조회: 7237 |
| 다이어트 식으로도 좋을 듯한 오징어와 야채를 함께 먹는 오징어 냉채를 만들어 봤어요... 오징어는 가격도 부담없고 맛도 좋고 여러가지 요리에 이용할 수 있어서 즐겨... | ||
| [ 포라 | 2009-10-16 ] | ||
 | 바나나 찜케이크 | 조회: 7212 |
| 1. 바나나는 껍질을 벗겨 포크로 으깨주세요.2. 으깬 바나나와 계란, 우유를 볼에 넣습니다.3. 거품기나 숟가락으로 고루 섞어주세요.4. 액상재료를 섞었으면 핫케이크 가루를... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-10-15 ] | ||
 | 참치야채 부침개 | 조회: 7512 |
| [만드는 방법] 1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썬 다음 채썰어 놓는다. 2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 채썰어 놓는다. 3. 풋고추는 꼭지를 제거하고 ... | ||
| [ 츠키나 | 2009-10-14 ] | ||
 | 곡물모닝 샌드위치 | 조회: 7559 |
| 곡물모닝 blt샌드위치 재료 곡물모닝빵 2개, 양상추잎 4잎, 토마토 1/2개, 베이컨 2장, 버터 약간.. 소스 마요네즈 : 케첩 : 머스터스 = 3:2:1 ... | ||
| [ 구사일생 | 2009-10-06 ] | ||
  341 342 343 344 345 346 347 348 349 350   |
 |
