 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
단호박인절미 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FB1JdQ%3D%3D&page=268
|
||
빻아 놓은 찹쌀가루가 있어서
손색이 없는 단호박 찰떡이지요~~ ^^*
 빻아 놓은 찹쌀가루에 단호박찐 것을 으깨어 넣고
손으로 골고루 비벼 준 다음 체에 내려준다
* 단호박은 색이 날 정도만 넣으세요, 많이 넣으면 덜 쫄깃거려요
   체에 내린 단호박 찹쌀가루에 물을 넣어 가면서 농도를 맞추어 반죽한다 (주걱으로 반죽이 힘들게 저어질 정도)
랩을 씌워 레인지에 강으로 3분 돌려준다 ( 가장자리가 더 많이 익어요)
   물 무친 주걱으로 가장자리 박죽을 가운데로 모아 준 다음 다시 레인지 강으로 3분
꺼내어 다시 반죽을 가운데로 모아 주고 랩 씌워 반죽을 강에서 3분 돌려 준다
이 과정을 한번 더 반복 해 준다 (3-3-3-3 토탈12분)
* 시간은 레인지에 따라 조금씩 달라진 답니다
* 반죽이 다 익으면 주걱으로 저을 때 끈기가 있게 된답니다
   반죽이 다 익으면 반죽을 기름을 골고루 묻힌 비닐위에 쏟아 내고
반죽이 뜨거울 때 그 위애 견과류를 얹는다
비닐안에서 이리 저리 접어 주면서 5분 정도 쳐준다
* 견과류는 반죽 속에 자연스럽게 섞어지게 된답니다
* 견과류는 기호에 맞게 응용하세요~~
   다 쳐준 반죽은 비닐 안에서 뭉쳐서 틀을 잡도록 사각그릇에 넣어 굳힌다
  아~~ 12분만에 예쁜 단호박 인절미가 완성 되었지요~~ ㅎㅎ
 |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 아이들간식 - 식빵바나나롤 | 조회: 4564 |
| 식빵 4장 바나나 2개, 계란 2개 식빵의 갈색부분을 자른 후 식빵 한쪽면에 0.7cm폭에 물을 바른 후 식빵 하... | ||
| [ 아카시아 | 2011-01-18 ] | ||
 | 간단한 참치약고추장과 약고추장으로 만든 비빔밥 | 조회: 4476 |
| 표고버섯 3개, 참치 80g 표고버섯은 잘게 잘라 줍니다. 표고버섯과 참치를 아래의 양념장에 10분간 재워 둡니다. 양념장... | ||
| [ 이슬 | 2011-01-18 ] | ||
 | 당면계란말이로 무한대 변신 - 반찬, 도시락, 김밥 | 조회: 4461 |
| 몇일전 부터 이상한 조짐이 보이던 제 컴퓨터가 드디어 고장이 나 버렸네요. 수리를 다 할 때까지 몇일이 있어야 한답니다. 오늘 부터 포스팅 하는 시간이 일정하지 않을 것... | ||
| [ 파란구름 | 2011-01-18 ] | ||
 | 바쁜 아침 식사대용으로 갈레트로...., | 조회: 4412 |
| 치즈는 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈 둘 중 하나만 사용하셔도 됩니다. | ||
| [ 하얀건담 | 2011-01-18 ] | ||
 | 겨울방학 아이들 간식..고구마치즈핫도그. | 조회: 4402 |
| 아이들 방학간식으로 식빵으로 핫도그를 만들었습니다. 사다둔 식빵 매번 그냥 구워 주기도 그렇고해서 별식을 만들어 주었네요. 쬐끔 번거로운 감이 있긴 하지만 요래 만들어 주면 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-01-18 ] | ||
 | 간단히 만들어 먹는 삼색 밑반찬 | 조회: 4367 |
| 2011년 첫 주가 시작이 되었네요.맛짱의 이웃님들 모두 축복받는 새해의 문을 여셨지요?함께 새해도 파이팅을 외치며 멋진 시작해요~^^ 오늘에 요리는 ..연말에 만들어 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-01-18 ] | ||
  261 262 263 264 265 266 267 268 269 270   |
 |
