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고구마 1개..200g을 쪄서 껍질을 벗기고 뜨거울때 으깨어 줍니다.
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그리고 땅콩가루 1큰술,꿀 1/2큰술을 넣고 고루 섞어 줍니다.
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후랑크소세지 5개를 준비해 끓는물에 넣고 5분간 삶아 전처리를 해줍니다.
그리고 찬물에 씻어 체에 건져 물기를 충분히 빼 주세요.
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그리고 체다슬라이스치즈 5장을 준비해
치즈 한장에 소세지를 김밥말듯 말아 준비해 줍니다.
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밀대로민 식빵 한장에 고구마를 2/3정도만 고루 펴 발라줍니다.
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그리고 햄,치즈를 고구마가 없는 식빵에 올려 김밥말듯 돌~ 말아 줍니다.
고구마가 접착제 역활을해 풀리지 않아요.
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그리고
그릇에 계란 2개,물 2큰술을 넣고 알끈없이 푼 계란물에 넣고 계란옷을 입혀 줍니다.
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그리고 빵가루 8큰술을 접시에 고루 담고 빵가루를 묻혀 주세요.
빵가루가 너무 마르다 싶으면 물이나 우유를 뿌려 손으로 비벼 촉촉하게 만들어 사용하세요.
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그리고 달군팬에 기름을 살짝이 두르고 굴리면서 노릇하니 구워 줍니다.
속이 다 익은 거라 겉에만 익히면 된답니다.
오븐에 넣어 구워도 좋구요.
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