휘낭세
글쓴이: 달 | 날짜: 2007-09-06
조회: 4334
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBhP&page=413
준비할 재료 달걀흰자 130g, 설탕 130g, 버터 130g, 박력분 50g, 녹말가루 5g, 아몬드가루 50g
만드는 방법 ① 볼에 달걀 흰자와 설탕을 넣어 설탕이 완전히 녹아 걸쭉하게 될 때까지 섞는다. ② 냄비에 버터를 넣고 중간 불에서 캐러멜색이 나도록 태운 후 찬물에 재빨리 식힌다. ③ 박력분, 녹말가루, 아몬드가루를 섞어 체에 내린 다음 ①에 넣고 잘 섞는다. 그후 태운 버터를 넣고 골고루 섞는다. ④ ③을 짤주머니에 넣고 휘낭세 틀의 80% 정도까지 짜 넣는다. 220℃의 오븐에서 12~15분간 굽는다.
녹두빈대떡 조회: 4108 준비할 재료쌀가루 ½컵, 녹두 1컵, 소금 약간, 다진 돼지고기 100g, 고기양념(소금·후추 약간씩, 참기름 ½큰술), 느타리버섯 50g, 부추 한 움큼, 청·홍고추... [ 포시 | 2007-09-06 ] 팽이버섯 부침개 조회: 4300 재료: 팽이버섯 2봉지, 풋고추 1개, 반죽 재료(부침가루·밀가루 1컵씩, 육수 1½컵, 고추장 4큰술, 설탕·간장·참기름 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩),... [ 크티 | 2007-09-06 ] 휘낭세 조회: 4334 준비할 재료달걀흰자 130g, 설탕 130g, 버터 130g, 박력분 50g, 녹말가루 5g, 아몬드가루 50g 만드는 방법① 볼에 달걀 흰자와 설탕을 넣어 설탕이 ... [ 달 | 2007-09-06 ] 수삼야채새우튀김 조회: 4488 준비할 재료깻잎 8장, 쑥갓 약간, 중하 8마리, 수삼 4뿌리, 밀가루, 튀김기름 적당량, 튀김옷(밀가루 1컵,달걀노른자 1개,얼음물 ¾컵,녹말가루 1큰술), 튀김간장(간장... [ 다크엔젤 | 2007-09-04 ] 참치볶음 에그롤 조회: 4503 재료 밥 1공기, 계란2개, 김 1/5장, 참치캔 제일작은거 1개, 마늘 1개, 고춧가루 2/3큰술, 맛술 1/2 큰술, 참기름 1작은술, 통깨약간 올리브기름 약간. ... [ 베베 | 2007-09-03 ] 출출할때 간단히 만들수 있는 감자 꽃토스트 조회: 4477 준비재료: 감자 샐러드, 식빵만드는 방벙:1. 감자를 삶아 놓고, 냉장고에 있는 햄, 양상추, 당근, 오이 등등 을 알맞게 잘라 감자를 읅깬후 준비된 야채와 ... [ 츠키 | 2007-08-31 ]