테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 348215  
피자토스트조회 344130  
두부탕면조회 335299  
영화관 나초 부럽지 ...조회 296717  
오징어덮밥~~조회 276672  
핫케이크 가루로 롤케...조회 261415  
쫀득함의 최강자 미니...조회 251383  
브런치 만들기조회 207582  
간편한 야식 치즈 떡...조회 199564  
어니언링조회 198875  

이전글 다음글 목록 

소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2010-10-02 조회: 3119
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBlKcw%3D%3D&page=286   복사

 

제조포인트 :

계란은 흰자와 노른자로 분리해서 만들어 놓고 따로따로 최대한 단단한 거품을 올려줍니다.

올려진 노른자 거품에 흰자거품의 1/3을 섞어준후 가루와 기름을 순서대로 거품이 꺼지지않게 잘 섞어줍니다. 

나머지2/3의 흰자를 섞어준후 살짝 거품을 죽여서 주르륵 흘러내려서 리본모양의 반죽이 남을정도의 물기로 만든후

미리준비한 유산지를 깔은 철판에 넣어서 평평하게 펴주시고 모양을 낼반죽을 살짝 따로 떠내어서

커피가루나 카라멜과  섞어서 색깔을 낸후 짤주머니르 만들어서 모양을 내고 위아래로 그어서 파도모양을 만든후 굽습니다.

 

다구워 나온 카스테라는 식힌후 쨈이나 버터크림을 발라서 말아줍니다/

마는요령은 동영상을 참고하시면되겠습니다.

 

저는 블루베리쨈으로 샌드하여 말았습니다.

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
소다브레드소다브레드조회: 3126
소다브레드 좋아하시는 분들 계시죠? 특유의 구수함이 자라고 또 자라는 통밀 아이리쉬 소다브레드. 조금은 특별한 레시피입니다. 제가 좋아하는 쉐프 dean이 또 다른 아이리...
[ 베일 | 2010-10-08 ]
연어피자연어피자조회: 3237
신맛과 단맛이 적당히 어우러진 사우전드 아일랜드 드레싱과 연어를 함께 올려 구운 피자입니다. 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 매력이 있습니다. 재료 30 * ...
[ 솜사탕 | 2010-10-08 ]
함박스테이크함박스테이크조회: 3123
지글지글 맛있게 익는 함박스테이크를 보고 있자니 입맛이 돋네요. 보기에도 먹음직스러워서 식욕이 나지요. [재료] 1인분 기준 다진쇠고기 (1웅큼), 양파 (1/4개...
[ 포라 | 2010-10-08 ]
암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트조회: 3560
암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트아침저녁으로 불어오는 바람이 쌀쌀합니다. 아이들을 위해 저녁 간식을 고민하면서 아름다운 추억 속으로 뒷걸음질치면서 고구마를 삶았습니다....
[ 크티 | 2010-10-07 ]
가을에 풍겨오는 달콤한 향기. 꽃으로 변신한 바닐라빈 브래드가을에 풍겨오는 달콤한 향기. 꽃으로 변신한 ...조회: 3126
과정사진이 한 장 날라가서 추가했어요 ~ 오늘의 빵은 반죽위에 설탕을 어느정도 뿌려주는냐에 따라 달기가 좌우되는데 반죽 자체는 그리 달지 않습니다. 이번엔 아주...
[ 블랙엔틱 | 2010-10-07 ]
초코렛이 들어가지않는 초코케이크 만들기초코렛이 들어가지않는 초코케이크 만들기조회: 3125
이번에 만들어 볼 것은 초코렛이 들어가지않는 초코 케이크입니다..ㅋ 이건 뭔소리? 뭐 앙꼬없는 찐빵...모..요런 얘기??ㅋㅋ 뭐 이른바 초코렛 향 케이크...
[ 구사일생 | 2010-10-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기