테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 348151  
피자토스트조회 344069  
두부탕면조회 335232  
영화관 나초 부럽지 ...조회 296644  
오징어덮밥~~조회 276618  
핫케이크 가루로 롤케...조회 261365  
쫀득함의 최강자 미니...조회 251329  
브런치 만들기조회 207537  
간편한 야식 치즈 떡...조회 199512  
어니언링조회 198834  

이전글 다음글 목록 

소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2010-10-02 조회: 3113
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBlKcw%3D%3D&page=287   복사

 

제조포인트 :

계란은 흰자와 노른자로 분리해서 만들어 놓고 따로따로 최대한 단단한 거품을 올려줍니다.

올려진 노른자 거품에 흰자거품의 1/3을 섞어준후 가루와 기름을 순서대로 거품이 꺼지지않게 잘 섞어줍니다. 

나머지2/3의 흰자를 섞어준후 살짝 거품을 죽여서 주르륵 흘러내려서 리본모양의 반죽이 남을정도의 물기로 만든후

미리준비한 유산지를 깔은 철판에 넣어서 평평하게 펴주시고 모양을 낼반죽을 살짝 따로 떠내어서

커피가루나 카라멜과  섞어서 색깔을 낸후 짤주머니르 만들어서 모양을 내고 위아래로 그어서 파도모양을 만든후 굽습니다.

 

다구워 나온 카스테라는 식힌후 쨈이나 버터크림을 발라서 말아줍니다/

마는요령은 동영상을 참고하시면되겠습니다.

 

저는 블루베리쨈으로 샌드하여 말았습니다.

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
팥배기 초코단풍케익 ☆ 우리집에서만볼수있는 단풍구경오세요팥배기 초코단풍케익 ☆ 우리집에서만볼수있는...조회: 3112
요즘 간간히 들려오는 단풍소식에 마음이 설레입니다 올해는 어찌어찌 예쁜 단풍을 구경할수있을라는지... 일단 아쉬운 맘래고자 나만의 단풍을 만들어봤어요 우리집에서만 볼수있는...
[ 어린늑대 | 2010-10-05 ]
3040 세대의 추억담은! 구은감자곁들인 누드버거>_<3040 세대의 추억담은! 구은감자곁들인 누드...조회: 3124
담백하게 구운 감자구이 곁들인 빵옷벋은 두부 소고기 햄버거 베이스 한경록, 드럼 이상혁, 기타 이상면, 보컬 박윤식, 아코디언 김인수 등 크라잉넛 멤버중 한명인 ...
[ 까꿍 | 2010-10-04 ]
소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)조회: 3113
제조포인트 : 계란은 흰자와 노른자로 분리해서 만들어 놓고 따로따로 최대한 단단한 거품을 올려줍니다. 올려진 노른자 거품에 흰자거품의 1/3을 섞어준후 가루와 기름을 순서대...
[ 파란눈물 | 2010-10-02 ]
커피내음이 물씬나는 모카머핀 만들기!커피내음이 물씬나는 모카머핀 만들기!조회: 3308
벌써 날씨가 쌀쌀해지다못해 추워졌네요..ㅠ 급 바뀐 날씨에 감기로 고생하는 꺄울입니다..ㅠ 감기조심하세요!!ㅋㅋㅋ 음..ㅋ그럼!! 이번에는 겨울날씨...
[ 텐시 | 2010-10-01 ]
돌돌 조리빵돌돌 조리빵조회: 3124
오하요~ 금요일이에요. 오늘 하루만 더 으쌰으쌰 하시어요~ 오늘은 할 말이 없응께로 바로 레시피 나갑니다. 하하하 저...
[ 비애 | 2010-10-01 ]
블루베리 무스케잌블루베리 무스케잌조회: 3465
일주일의 반이 지났어요.... 후반으로 가는 지점에서 피곤함이 느껴지지 않으심니까? 요럴 땐 달달한 아이들 한 입 먹어주면 스트레스도 피곤함도 싸악~~ 그래서...
[ 쏘이 | 2010-10-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기