테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 405850  
두부탕면조회 402562  
나들이도시락으로 좋은...조회 401153  
영화관 나초 부럽지 ...조회 356000  
오징어덮밥~~조회 328579  
핫케이크 가루로 롤케...조회 305970  
쫀득함의 최강자 미니...조회 293997  
브런치 만들기조회 247958  
어니언링조회 239452  
간편한 야식 치즈 떡...조회 237173  

이전글 다음글 목록 

머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

글쓴이: 청아  |  날짜: 2010-11-24 조회: 4417
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBpIdw%3D%3D&page=265   복사

 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 

 

 

요놈은 한밤에 기습적으로 만들어낸 모양이 웃긴 스콘이에요
 
정말 오랜만에 스콘을 만들다 보니,,
모양만들기가 생각보다 멋지게 나오질 않길래 ㅠㅠ
 
갑자기 머리에 스친 생각~!!!
머핀틀에 부어서 구워볼까???
 
동생이 못믿겠다는 듯,,, 뭐??????
그래서 더 구워봤지요...ㅋㅋ

 

 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 

 

 

 

재 료 소 개
바나나 3개(약200g),  설탕 40g,  카놀라유 45g, 두유 80g, 소금조금, 레몬즙 1Ts
박력분 260g, 베이킹파우더 2ts, 베이킹소다 1/4ts, 초코칩 70g
 
 
**비건베이킹은 일반베이킹보다 아주 간단하고 칼로리가 낮으며
버터와 우유, 계란은 절대 사용하질 않아요**
 
 
 
우선, 바나나를 미친듯이 으깨요.. 약간 덩어리가 있어도 무관!
 
으깬 바나나에 설탕, 카놀라유, 두유, 레몬즙, 소금을 넣고 주걱으로 섞어줘요
 

 

 

 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 
 
 
다 섞으면 카놀라유와 바나나, 두유가 서로 분리되지 않은 저런 상태가 될거에요
 
보통 베이킹에선 버터가 크림처럼 될때까지 섞어주죠,,
 
비건베이킹에선 두유와 카놀라유가 분리되지 않게만 섞어주면 돼요~~
 
 
다음으로 체친 박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 가루가 안보일때까지 섞어줘요
 
항상 적어둔 레시피의 두배를 하다보니...
 
저렇게 볼에 꽉차서... 가루섞을때 쪼끔 힘들답니다 ㅠㅠ
 
 

 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 
 
 
모두 섞이면 초코칩을 넣어줘요
 
지서니는 씹히는 느낌을 살리려고 약간의 아몬드슬라이스와 호박씨를 추가했어요
 
 
 

 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 

 
 
 
 
자자,, 요기서 오늘 문제의 머핀틀 등장~!!!!!!!!!
 
머핀틀에 2/3정도 차게 스푼으로 떠서 담아줬어요
 
무지 떨리는 순간이었다는..... 스콘을 머핀틀에 구워보긴 첨이라...ㅋㅋ
 
 
 

 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 

 
 
 
요렇게 가지런히 잘 담아주고 180도 예열된 오븐에서 약 30분정도 구워줘요
 
 
 

 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 

 
 
 
넘 궁금해서 얼굴이 뜨거워질때까지 오븐앞을 지켰더니,,,
 
금새 확 부풀어 오르는 스콘을 보고 완전 뿌듯!!!
 
웬지 예쁠거 가타... 키키
 
 
 

 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 

 
 
먹고싶게 생긴 저 볼록한 모양보이나요?ㅋㅋ
 
항상 못생긴 스콘만 먹다가 볼록하니 머핀같은 스콘을 보니 이 밤중에도 웃음이~~!
 
 
 
  


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 

 
 
 
 
두유랑 함께 먹으면 더 맛있어요
 
바나나는 구워져서 향은 전혀 나질 않아요
 
대신에 초코칩의 달콤함과 두유의 고소함이 느껴지는 환상적인 머핀틀 스콘이에요
 
 
 


머핀틀에 구운 바나나 초코칩 스콘 (No버터,우유,계란)

 
 
이 밤중에 먹는 스콘의 맛도 너무 좋은걸요~~
다요트 큰일낫쬬,,, 맨날 베이킹 하다가는....ㅠㅠ
그래도 요건 버터도 안들어가고 계란, 우유도 안들어간 비건베이킹이라는거~!!
칼로리가 낮기에.. 위안을 삼으며!!
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
골라먹는 행복 - 7가지 샌드위치 모음과 그 이상.골라먹는 행복 - 7가지 샌드위치 모음과 그 이상.조회: 5001
1. 새우샐러드 샌드위치 곡물식빵, 잔새우 - 원하는 만큼, 마요네즈 - 원하는 만큼, 머스터드 소스 - 원하는 만큼, 상춧잎 - 약간, 소금, 후추 - 약간 새...
[ 고추장소녀 | 2011-01-30 ]
말라버린 식빵이 향긋하게 바뀐다 - 시나몬 애플 브레드푸딩말라버린 식빵이 향긋하게 바뀐다 - 시나몬 애...조회: 5049
편안한 주말..시작하고 계신가요. 조금은 흐트러진 자세가 되고픈 시간들. 한주 동안의 빙그르르..돌던 약간의 긴장감을 살짝 놓아버리고 싶은 시간들. 밴쿠버는. 새...
[ 단풍잎 | 2011-01-30 ]
설날 선물로 추천합니다 - 바나나 쵸콜렛 파운드케이크설날 선물로 추천합니다 - 바나나 쵸콜렛 파운...조회: 4932
일단, 부드럽고 달콤한 케잌임과 동시에 빵이라 불러줄 수도 있는 베이킹 하나. 소개해드릴께요. 오늘도 쉬운 재료로 쉽게 시작합니다~!! ...
[ 비애 | 2011-01-30 ]
폭풍감동의 맛 - 황금비율 옥수수 브레드폭풍감동의 맛 - 황금비율 옥수수 브레드조회: 5012
제대로 책 정리를 하지 않으니 찾지 못하는 책들이 있지 않냐며 아들을 구박했던 엄마는 엄청...민망. anyway, 아들 덕분에 다시 뒤적이게 된 잡지에서 이 아줌마...
[ 아침 | 2011-01-30 ]
떡 컵케이크떡 컵케이크조회: 4979
써누 녀석의 친한 클래스메이트인 니콜라스. 올해 전학을 왔거든요. 삘이 서로 통하는지 학교에서도 붙어지낸다는 귀여운 금발머리 소년. 매주 월요일 저녁이면 루니데이 라고 ...
[ 쌈장소녀 | 2011-01-30 ]
나에게는 대.박. 이였다 - 오렌지 케이크스콘나에게는 대.박. 이였다 - 오렌지 케이크스콘조회: 4960
하루가 지나가면 또 다른 하루가 어김없이 옵니다. 원하는 사람에게도 원하지 않는 사람에게도 똑.같.이. 시작되는 그 하루라는 날. 님들은 어떠한 표정으로 시작하셨을까요...
[ 완두콩 | 2011-01-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기