연두부버섯양념찜
글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2007-08-26
조회: 4116
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBtM&page=414
준비할 재료 연두부1모, 느타리버섯 100g, 쪽파 3대, 붉은 고추 1개, 양념소스(간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 통깨·후추 약간씩, 물2큰술)
만드는 방법 ① 연두부는 수저로 큼직하게 떠서 찜용기에 담는다. ② 느타리버섯은 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 찢어 ①의 연두부 위에 올린다. ③ 붉은 고추는 씨를 빼고 송송 썰고, 쪽파도 송송 썰어서 ②의 위에 얹는다. ④ ③을 김이 오른 찜기에 넣고 약 12분 정도 찐다. ⑤ 양념소스를 분량대로 만들어서 ④의 김이 나는 연두부버섯에 뿌려 낸다.
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