짬뽕국수
글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2014-02-13
조회: 4458
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR1Kcxc%3D&page=80
짬뽕국수 재료 소면 400g, 오징어 2마리, 백합·홍합 200g씩, 양파 1개, 홍고추 3개, 올리브유 4큰술, 고춧가루·다진 마늘·국간장 2큰술씩, 멸치 국물 4컵, 소금 약간, 물 적당량만들기 1 오징어는 내장을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 2cm 폭으로 동그란 모양을 살려 썰고 백합은 소금물에 해감한 뒤 찬물에 헹군다. 2 홍합은 수염을 제거하고 솔을 이용해 껍데기를 깨끗이 닦는다. 3 양파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 뒤 얇게 채썰고 홍고추도 얇게 채썬다. 4 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶다가 ①, ②의 손질한 해산물과 ③의 채소를 넣고 볶은 뒤 멸치 국물을 부어 끓이다가 국간장으로 간한다. 5 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 체에 밭쳐 흐르는 찬물에 여러 번 헹궈 그릇에 담은 다음 ④를 붓는다.
옥수수빠스 조회: 4480 옥수수빠스 ■준비재료찐 옥수수 알갱이 250g(옥수수 통조림 300g), 밀가루·녹말가루 4큰술씩, 검은깨 2작은술, 튀김기름 적당량, 설탕시럽(설탕·물엿 2... [ 케이트 | 2013-08-23 ] 옥수수 맛있게 굽기 조회: 4482 옥수수 맛있게 굽기옥수수는 한 번 찐 후 구워야 타지 않고 잘 익는다. 버터를 발라 구우면 고소한 맛이 일품이다. 오븐이 없을 경우에는 팬에 버터를 두르고 옥수수를 올려 뚜껑... [ 꼬마천사 | 2013-08-23 ] 차가운 유혹, 빙수 한 그릇 조회: 5596 1 황금알식당 맛도 맛이지만 작은 그릇 2천원, 큰 그릇 4천원인 착한 가격...[ 슬픈세월 | 2013-08-23 ] 가지피자 조회: 5377 가지피자 재료 - 가지 2개, 방울토마토 5개, 양파 1/4개, 모차렐라치즈 1컵, 올리브유 약간, 파이 틀토마토소스 - 다진 양파 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 토마... [ 아픈마음 | 2013-08-23 ] 멕시칸샐러드 & 나초칩 조회: 5248 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%a9%95%ec%8b%9c%ec%b9%b8%ec%83%... [ 까꿍 | 2013-08-23 ] 겉은 바삭·속은 촉촉..'만두피치즈크로켓' 조회: 4476 아이들은 한번 입에 닿은 느낌이 싫었던 음식은 다음부턴 무조건 먹지 않으려 ...[ 클로버 | 2013-08-23 ]