수양 전골
글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2014-05-06
조회: 8383
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5LdxM%3D&page=358
수양 전골 재료 쇠고기 양지 250g(마늘 5쪽, 대파 1/2대, 통후추 10알), 불린 고사리 100g(국간장 • 다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 • 참기름 1작은술씩), 숙주 • 느타리버섯 80g씩, 거피 들깻가루 1큰술, 양념장 재료(고추장 2큰술, 된장 • 고춧가루 • 액젓 • 다진 마늘 1큰술씩, 다진 파 • 들기름 2큰술씩, 생강즙 1작은술) 만들기 1. 쇠고기는 물에 담가 핏물을 빼고 마늘과 대파, 통후추를 넣어 푹 삶아 먹기 좋게 찢어놓고 국물은 면포에 거른다. 2. 숙주는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다. 3. 고사리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 분량의 양념으로 버무린다. 4. 느타리버섯은 끓는 물에 데쳐 가늘게 찢어 준비한다. 5. 양념장 재료를 모두 섞어 1의 삶은 쇠고기에 넣어 조물조물 양념한다. 6. 냄비에 준비한 재료를 돌려 담고, 1에서 걸러놓은 국물을 자작하게 부어 끓이면서 먹는다. 전골냄비는 정소영식기장 제품.
훈제 연어 샌드위치 조회: 34522 요리재료 토판염(혹은 천일염)1/2작은술, 신선한 로즈마리1줄기달걀 노른자2개, 디종머스터드1작은술, 유기농올리브오일(혹은 일반 엑스트라버진 올리브오일)300ml, 레몬즙1~... [ 고추장소녀 | 2009-05-28 ] 조개 버터 오븐구이 조회: 33333 조개 버터 오븐구이 분량 3인분정도 재료 키조개 3마리 대합 3마리 소스: 버터 40g(가염버터) 양파 1개 잔파 5뿌리 고추 4개 맛술 2큰술, 칠리소... [ 가루 | 2009-05-27 ] 영양만점 스패니쉬 오믈렛 조회: 34757 건강하게 여름 잘 보냈으면하는 바램입니다. 그러려면 미리미리 영양보충도 하고 건강을 잘 다져 둬야겠죠? 오늘 소개할 요리는 말그대로 영양덩어리~~ 완전 식품이... [ 루베트 | 2009-05-26 ] 별미 해물 볶음 우동 조회: 36309 요리재료 낙지, 갑오징어, 바지락살, 칵테일 새우 각 조금씩..,중하2 마리, 빨강파프리카1/2개, 오이고추 2개, 우동사리1봉, 양파 큰것 1/2개, 통마늘 5~6쪽, 대파... [ 초록샤인 | 2009-05-25 ] 밥과 먹는 떡볶음과 밥에 비벼먹는 떡볶이 조회: 42370 요리재료 [재 료] 떡볶이 350그램, 양파 1개, 양배추 양파보다 약간 많은양, 어묵 2장, 설탕, 미강유[양념장] 고추장 1숟가락, 간장 1숟가락반, 다진마늘 3분의2숟가... [ 블루베리 | 2009-05-24 ] 달콤한 과일통조림볶음밥 조회: 39759 요리재료 과일통조림,양파,당근(다른야채넣어도좋아요.) 먹고 남은 감자볶음(없으면 안넣어도되요)굴소스,통깨,참기름,소금,파슬리 과일통조림이 있어서 통조림을 이용해 달콤한 과일통... [ 포시 | 2009-05-23 ]