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맛있는 간식요리
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못난이 잡곡쿠키 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBU%3D&page=25
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재료 유기농 오트밀가루·현미가루 1/2컵씩, 콩가루·땅콩가루 1/4컵씩, 건포도 5큰술, 올리브유 3큰술, 물 1/2컵, 소금 약간 만들기 1 유기농 오트밀가루와 현미가루, 소금을 고루 섞은 뒤 굵은 체에 내려 물을 붓고 고루 섞는다. 2 건포도는 체에 밭쳐 씻은 뒤 부드럽게 불려 굵직하게 다진다. 3 ①과 ②를 적당히 섞은 다음 올리브유를 넣고 손바닥으로 포개듯이 서너 번 접는다. 4 ③의 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 모양을 잡는다. 5 ④를 180℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다. Cooking Tip 밀가루와 설탕을 넣지 않았기 때문에 반죽이 약간 거친 느낌이 들 수 있다. 이때 지나치게 주무르면 쿠키가 질겨지므로 손바닥으로 접듯이 포개가며 반죽하는 것이 좋다. 압력솥 밤 듬뿍 약식 재료 찹쌀 2컵, 밤 20개, 대추 10개, 참기름 4큰술, 잣 1큰술, 물 2컵, 압력솥, 미니 도자기 컵 10개, 양념(유기농 흑설탕 1/2컵, 간장 5큰술, 계핏가루 1작은술, 소금 1/2작은술) |
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 | 감자나물 | 조회: 3670 |
| 감자나물 감자를 채썰어 담백하게 무친 나물. 걸쭉하게 만들어 입에 감기는 식감치 쫀득한 감자나물. 밑반찬으로 좋다. 난이도 하 열량 95kcal 가격대 5000원... | ||
| [ 차 | 2014-04-03 ] | ||
 | 고구마 조림 | 조회: 3611 |
| 고구마 조림 간식으로 좋은 고구마 조림 고구마를 졸여 후식으로 내놓기 좋은 요리. 쉽게 만들 수 있어 간식으로도 좋다. 난이도 하 열량 135kcal 가격대 50... | ||
| [ 민들레 | 2014-04-03 ] | ||
 | 순무 물김치 | 조회: 3631 |
| 순무 물김치 순무와 과일을 넣은 물김치 일반 무가 아닌 순무를 넣어 더욱 시원한 순무물김치. 강화도 순무를 사용하면 더욱 좋다. 난이도 중 열량 40kcal 가격... | ||
| [ 로사 | 2014-04-03 ] | ||
 | 무갈비찜 | 조회: 3820 |
| 무갈비찜 무를 함께 넣어 찐 무갈비찜 무를 넣어 달큰하고 부드러운 식감의 무갈비찜. 가족들과 즐기기에도 좋고 손님상에도 어울리는 요리다. 난이도 상 열량 290kc... | ||
| [ 민들레 | 2014-04-03 ] | ||
 | 멸치볶음 | 조회: 3693 |
| 멸치볶음 매콤하게 볶아 밥반찬으로 좋은 멸치볶음 콩을 함께 넣어 씹는식감을 높인 멸치볶음. 밑반찬으로 두고 먹기에 좋다. 난이도 하 열량 110kcal 가격대 5... | ||
| [ 츠키 | 2014-04-03 ] | ||
 | 곤약 산적 | 조회: 3718 |
| 곤약 산적 곤약으로 만들어 담백한 산적 산적과 곤약을 함께 조리해 식감이 쫄깃한 산적. 난이도 중 열량 210kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간1시간... | ||
| [ 별은이뽀 | 2014-04-03 ] | ||
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