|
|
청경채 두부 칼국수 |
| 글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2014-04-05 |
조회: 6862 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9NeRo%3D&page=108
|
청경채 두부 칼국수
[ 재료 ] 칼국수 면 500g, 청경채·애느타리버섯 100g씩, 곤약 30g, 두부 ¼모, 혼다시(가쓰오부시 조미료) 2큰술, 국간장 1큰술, 가쓰오부시·붉은 고추적당량씩, 소금 약간, 물 5컵
준비하기
1 칼국수 면은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다. 2 청경채와 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 애느타리버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나눈다. 3 곤약은 얄팍하게 저며 썬 뒤 칼집을 넣어 리본 모양으로 꼬고, 붉은 고추는 채 썬다.
만들기
1 냄비에 물을 붓고 혼다시와 국간장을 넣어 간한 뒤 애느타리버섯과 곤약을 넣어 끓인다. 2 ①에 데친 칼국수 면과 두부를 넣고 소금으로 간한 뒤 청경채와 붉은 고추를 넣고 끓어오르면 불을 끈 다음 먹기 직전에 가쓰오부시를 얹는다.
|
| |  | 병어 무조림 | 조회: 9651 | | | ▷ 늦가을 밥반찬으로 으뜸! 병어 무조림● 재료병어 1마리, 무 200g, 굵은 파 ½대, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 무순 약간, 식용유 적당량조림 양념 : 간장 ... | | | [ 루베트 | 2013-02-06 ] | | | |  | 연근 감자크로켓 | 조회: 9215 | | | ▷ 노릇하게 튀겨먹는 간식! 연근 감자크로켓● 재료연근 200g, 감자·달걀 2개씩, 애호박 ¼개, 당근 40g, 밀가루 ½컵, 빵가루 2컵, 식초 1큰술, 파슬... | | | [ 베일 | 2013-02-06 ] | | | |  | 시금치오믈렛 | 조회: 8936 | | | ▷ 아침식으로 좋은 팬 요리! 시금치오믈렛● 재료달걀 8개, 시금치 200g, 실파 3뿌리, 파르메산 치즈가루 1큰술, 우유 4큰술, 다진 마늘 ½큰술, 토마토케첩 ... | | | [ 니브 | 2013-02-06 ] | | | |  | 김치 돼지고기찜 | 조회: 8798 | | | ▷ 전통 메뉴의 새 버전! 김치 돼지고기찜● 재료배추김치 ¼포기, 다진 돼지고기 200g, 다시마 국물 ⅔컵돼지고기 양념 : 간장·다진 생강 1작은술씩, 다진 ... | | | [ 슬픈세월 | 2013-02-06 ] | | | |  | 얼큰 해물수제비 | 조회: 8753 | | | ▶ 얼큰 해물수제비● 재료모시조개 12개, 무 100g, 굵은 파 1대, 실파 4뿌리, 마늘 4쪽, 물 7컵, 애호박 60g, 당근 30g, 소금·후춧가루 약간씩수제... | | | [ 크리스탈 | 2013-02-06 ] | | | |  | 우동수제비 | 조회: 8717 | | | ▶ 우동수제비● 재료우동면 2개, 감자 1개, 당근 40g, 굵은 파 1대, 애호박 50g, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩수제비 반죽 : 중력분 2컵, ... | | | [ 시엘 | 2013-02-06 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
