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맛있는 간식요리
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건강에 좋은 스무디 만들기 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRFNdxY%3D&page=172
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변비는 식이섬유가 풍부한 음식만 먹어도 좋은 효과를 기대할 수 있다. 수용성 식이섬유는 수분과 결합해 젤을 형성하면서 소장 통과 시간을 빠르게 하고, 불용성 식이섬유는 하행결장이나 S자결장에서 대변량을 늘려 장 통과를 빠르게 한다. 식이섬유는 각종 이물질을 통과시킴으로써 당분과 같은 영양소 흡수시간을 줄이고 포만감을 높여 다이어트에도 좋고, 이물질을 몸 밖으로 배출해 항암효과에도 좋다. 이런 식이섬유가 풍부한 대표 과일이 바로 바나나와 파인애플이다. 바나나에는 수용성 식이섬유인 펙틴과 수분 함량이 풍부해 변비 개선 효과가 좋다. 또 필수 아미노산인 트립토판이 풍부한데 이는 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌의 합성 원료가 되기 때문에 기분이 우울하고 스트레스 받을 때 도움이 될 수 있다. 파인애플은 풍부한 식이섬유와 피로회복에 좋은 비타민 C와 구연산이 풍부해 피로하거나 스트레스 받을 때, 식욕을 돋우고 싶을 때 효과적이다. 우유를 발표시키고 응고시켜 만든 요거트에는 장에 좋은 유산균이 풍부해 변비해법에 빠지지 않고 등장한다. [스무디 만들기] 바나나 1개, 파인애플 1/10개, 물 반 컵, 저지방 또는 플레인 요거트 1개를 넣어 갈아 만든다. 시원하게 먹으려면 과일을 얼렸다가 이용한다. 단 파인애플은 당도가 조금 높기 때문에 철저한 다이어트 식으로 준비한다면 제외하는 것이 좋다. |
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 | 아앗..! U.F.O.빵이다..! ^^;; -... | 조회: 40840 |
| 아웅~~아웅아웅아웅아웅~~~~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 오늘은 밴쿠버의 하늘이 느무나도 파래뿐져용~~~^^ 며칠동안 5시간 이상 잠들지 못했음에도 파... | ||
| [ 햇살 | 2011-09-30 ] | ||
 | 배조림과 까망베르치즈 파니니 | 조회: 38409 |
| 날이 쌀쌀해지니 샌드위치도 따뜻한 게 끌리네요. 이런 날씨에는 빵 사이에 두어가지 재료를 넣고 그릴자국이 선명하게 나도록 바삭하게 구워먹는 파니니가 딱이지 싶어 만들어봤습... | ||
| [ 은빛상자 | 2011-09-30 ] | ||
 | 잔멸치 참깨전병 | 조회: 38838 |
| 가을비가 내리고 나면 한층 가을이 깊어질 것 같습니다 밑반찬으로 인기있는 잔멸치를 참깨와 함께 바삭한 전병으로 만들었습니다 쿠키처럼 작게 만들어 한입에 쏙 들어갑니다... | ||
| [ 달 | 2011-09-29 ] | ||
 | 크림치즈쿠키 | 조회: 38587 |
| 저는 치즈를 참 좋아해요~~ 치즈가 들어간 음식은 몽땅 사랑해요~ㅋ 특히 피자치즈는 남들보다 두배는 더 올려서 먹고 크림치즈는 빵에 왕창씩 올려서 먹지요~ㅋㅋ ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-09-29 ] | ||
 | 꿀호두파이 | 조회: 34752 |
| 날도 선선해져서 오늘은 고소한 호두파이를 한판 구워냈어요~^^ 버터와 설탕을 빼고.. 식물성오일과 달콤한 꿀을 넣어.. 칼로리는 낮추고 영양은 더욱 올렸지요~~ 오후... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-09-29 ] | ||
 | 통밀 허니쿠키 | 조회: 34605 |
| 이제 내일 가을비가 내린다는 뉴스가 보도되고 운동하러 다녀와보니 정말 날씨가 서늘해 진게 느껴 지던 하루였어요.. 긴팔을 입긴 했지만 이제는 겉옷을 하나 더 입어야 할꺼 ... | ||
| [ 햇님 | 2011-09-29 ] | ||
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