◆ 버터 대하구이대하 3마리, 올리브유 적당량, 가염 버터 2큰술, 위스키 3큰술1 달군 팬에 올리브유를 두르고 대하를 앞뒤로 굽는다.2 대하가 익으면 버터를 넣고 팬을 고루 뒤적인다.3 버터가 갈색이 돌면 불을 끄고 위스키를 넣는다. 뒤적이면서 알코올을 날린다.TIP 대하는 센 불에서 단시간에 구워야 퍽퍽하지 않다. 자칫 버터가 탈 수 있으므로 갈색이 돌고 걸쭉해지면 바로 불을 끈다.* 1인분 기준입니다.
맛있는 간식요리
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