브로콜리 튀김볼 커리
글쓴이: 달님 | 날짜: 2014-03-23
조회: 6990
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcRE%3D&page=383
브로콜리 튀김볼 커리 재료 브로콜리 1/2개, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 두부 1/2모, 밀가루 2큰술, 소금 약간, 식용유 적당량, 커리(커리가루 2큰술, 물 2컵, 후춧가루 약간), 녹말물 1큰술(물과 녹말가루 1:3 비율) 만들기 1 브로콜리와 당근, 양파는 잘게 다진다. 2 볼에 커리 재료와 녹말물을 제외한 모든 재료를 넣고 잘 치댄 뒤 경단 모양으로 만든다. 3 깊이 파인 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 ②를 노릇하게 튀겨낸다. 4 냄비에 분량의 커리 재료를 넣고 끓이다가 ③의 튀김볼을 넣고 5분간 더 끓인다. 5 ④에 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다. 브로콜리 영양가가 많은 채소로 비타민 A·B·C 등이 풍부한데 특히 비타민 A의 경우 피부나 점막의 저항력을 강화시켜 감기 등 세균 감염을 막는 역할을 한다.
피자떡꼬치 조회: 19127 피자떡꼬치 아이들의 간식으로 활용해 보세요. 분량 4인분 요리시간 40분 칼로리 723kcal 난이도 중 ... [ 스마일 | 2008-12-14 ] 모짜렐라 치즈 튀김 조회: 19459 모짜렐라치즈튀김 어린이 간식으로 단백질과 칼슘이 들어있는 모짜렐라치즈튀김을 만들어 주세요. 분량 4인분 요리시간 30분 칼로리 22... [ 깎꿍토끼 | 2008-12-14 ] 귤 미니컵 찐빵 조회: 19565 [재료(2인분 기준)] 핫케익가루 170g, 귤 1개, 요구르트 120g, 계란 1개, 설탕 1큰술, 베이킹파우더 1/4 teaspoon, 아몬드 6개, 미니 종이컵 6개 ... [ 아라 | 2008-12-12 ] 닭안심 깻잎 떡볶이 조회: 20518 요즘 떡복이가 넘 먹고싶었는데.. 그러던 중.. 닭안심을 떡볶이에 돌돌말아~ 구워준 다음에 떡볶이를 만들면 어떨까~해서..^^ 급히 만들어 본 닭안심말이구이떡볶이에요. 이... [ 물망초 | 2008-12-12 ] 컬러 떡샌드위치 조회: 19319 [재 료] 멥쌀 300g, 찹쌀 100g, 소금 6g, 버터 2ts, 우유 4ts [가 루] 황치즈가루 1ts, 흑임자가루 1ts, 클로렐라가루 1ts, 단호박가루 1ts... [ 검은건담 | 2008-12-12 ] 향긋하고 고소한 깻잎부침 조회: 19486 [ 어린늑대 | 2008-12-10 ]